Коллекция пользователя
Пробный период закончился и что я хочу сказать.
Я ПО УШИ ВЛЮБЛЕНА В ЗАГОТОВКИ, девочки!
Это такой восторг!
Мы последний раз мясо покупали 19 сентября и вот вчера снова.
Важное, что я поняла: готовить нужно сразу все мясо и до максимально приближенного состояния к готовому. Бефстроганов я просто резала на полоски и замораживала - плохой вариант. В следующий раз я приготовлю таз бефстроганов и заморожу порционно.
Морозить надо ВСЁ. Я поймала сезон кукурузы, перца, овощей. Из этого я заморозил...
🥩 ЗАПЕЧЁННОЕ МЯСО ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ И ЗАВТРАКОВ ❤️
9 домашних вариантов запечённого мяса, которое удобно приготовить заранее, хорошо охладить и потом несколько дней использовать для завтраков, бутербродов и красивой мясной нарезки.
В подборке: сочная буженина с чесноком и горчицей, индейка с паприкой и травами, куриная грудка в йогуртовом маринаде, ростбиф с розмарином, свиной карбонад в медово-горчичной глазури, домашняя пастрома из индейки, куриный рулет с зеленью, говяжий рулет с сыром и свин...
🥘15 блюд в горшочках: простые рецепты для ужина👇
🍖Есть что-то особенное в блюдах, приготовленных в горшочках. 🥩Пока они томятся в духовке, мясо становится мягким, а овощи пропитываются соками.
🍗Все рецепты рассчитаны примерно на 2 порции. Ингредиенты можно разделить между двумя небольшими горшочками или приготовить в одном большом.
1. Курица с картофелем
Простая домашняя классика, которая никогда не надоедает. Сочная курочка, мягкий картофель и овощи под нежной сметанной заливкой — сытны...
Девочки, у кого есть проверенный рецепт вафель? И сладких, и несладких, скиньте пожалуйста
Женщина не говорит: «я люблю тебя»
Женщина замешивает тесто на оладьи.
Ловите рецепт этих пышных товарищей🥞 (такими темпами мне придется и блины научиться жарить!)
300 мл кефира( теплый)
1 яйцо щепотка соли
40гр сахара (2ст л)
260-280 гр муки
2 гр соды (1ч.л без горки)
можно добавить немного ванили или корицы
В большую миску вбить яйцо
Добавить сахар и соль, слегка взбить венчиком.
Влить кефир (теплый) Тщательно перемешать.
Постепенно добавить просеянную муку Тщательно перемешать. Нужно добитьс...
Есть один странный, но ооооочень вкусный рецепт салата из картошки из моего детства )) я до сих пор помню большую эмалированную посудину, из которой мы с братом эту картоху раскладывали по тарелкам и бежали к телику хрумкать это все под какого-нибудь Робокопа 😁 рецепт этот выкладывала давно, но тогда было без пропорций. Сейчас с ними, но все равно надо подгонять под свой вкус )
Картофель по-корейски или камдича 🥔
Ингредиенты:
Картофель - 5 шт
Мясо - 200 г
Уксус - ~4 ст л
Чеснок - 3 зубчика
К...
Наполеон без тонны сливочного масла 🍰
(старый рецепт друзей семьи)
Тесто:
- 1 стакан сметаны (у меня 300 гр)
- 2 яйца
- 2 ст. л. сахара
- Щепотка соли
- 1/3 ч.л. соды
- 4 стакана муки
Тесто не очень крутое. Печь 8 коржей. У меня режим «Верх-низ конвекция», 180-200 градусов 7-10 минут. Смотреть по готовности.
Крем:
- 1,5 литра молока
- 5 яиц
- 1,5 стакан сахара
- 3/4 стакана муки
- Ванилин по вкусу (1/4 чайной ложки у меня)
- 50 гр. сливочного масла
Молоко вскипятить, яйца растереть с са...
Свежеприготовленная колбаса.
Муж, который никогда не ест колбасу магазинную , слопал за вечер целую палку.
Кстати, её можно и на ночь. Там только курица.
🥩 Ингредиенты
Ингредиент Количество
Куриная грудка 1000 г
Куриное бедро без кости и кожи 500 г
Нитритная соль 15 г
Обычная соль 15 г
Ледяная вода 92 г
Кориандр молотый 1,5–1,7 ч. л.
Чёрный перец 1,5–1,7 ч. л.
Сушёный чеснок 1,5–1,7 ч. л.
Сахар 5 г
Коллагеновая оболочка 65 мм 50–58 см
Итого соли: 30 г — это 2% от веса мяса.
---
👨🍳 Коротко п...
Хотите рецепт ажурных блинов, которые всегда получаются тонкие и ажурные?) Ловите.
🥞 БЛИНЫ (на 1 литр молока)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
· Молоко — 1 литр
· Яйца — 3 шт
· Соль — 1 ч. л. (без горки)
· Сахар — 33 г (примерно 1,5 столовые ложки с небольшой горкой)
· Мука — 333 г (примерно 2 стакана объемом 200 мл, но лучше ориентироваться на консистенцию теста)
· Разрыхлитель — 1 ч. л. (без горки)
· Подсолнечное масло — 33 мл (около 2 столовых ложек)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нагрейте 1 литр молока до горячего сост...
#чтоготовитьзавтра
Подборка за несколько дней:
Пельмени с мясом;
Сосиски в тесте;
Салат из капусты на зиму;
Пельмени(вареники) с сырой картошкой,мясом и салом;
Квашеная капуста.
