Рецепты

О моей аджике ходят легенды, а я все не поделюсь с вами рецептом 😅

Ловите:

-Помидоры 2,5 кг 🍅

- Морковь 0,5 кг 🥕

- красный болгарский перец 0,5 кг 🫑

- яблоки Антоновка 0,5 кг 🍏(антоновка в идеале, но можно заменить на другие зелёные, кислые яблоки)

Вес указан уже в очищенном виде

Все это через мясорубку и варить 1 час ( мешать, чтоб не пригорело)

Далее добавляем :

- 200 г сахара

- 1 ст ложку (без горки) соли

- 0,5 стакана уксуса

- 0,5 стакана растительного масла

- 150 г чеснока пропущенного ч...

в сезон базилика мой бессменный годами салатный фаворит😋

помидоры, фета, базилик, чеснок, оливковое масло

просто и невероятно вкусно)

Всё пора срочно делать🤣🤣🤣 Девы! Вдруг хто ещё не стряпал куличи? Смотрите, чё у меня есть👌: творожные куличи без дрожжей😋. Всё как я люблю: намешал, вывалил, спёк😆👏. Получается 3 штуки (как раз, чтоб малыши мои не дрались. У каждого будет личный кулич😆👌). 2 яйца 100 г творога 20 г слив масла 200 мл молока 250 г муки 80 г сахара 1 чл соды, ванилин Изюм, орехи, курага Цедра апельсина Творог перемешать с яйцами, туда вывалить размягчённое масло, влить молоко, засыпать сахар- хорошенько перемешат...

ШТОЛЛЕН

Немного о составе и особенностях

Отличительной особенностью штоллена является особое тяжёлое дрожжевое тесто, которое делается при соблюдении особых пропорций. После выпечки штоллен промазывают растопленным сливочным маслом и щедро посыпают сахарной пудрой.

По традиции такую выпечку готовят заранее ( порой за месяц до Рождества) и хранят в прохладном месте.

Внешне ш напоминает несимметричный рулет ,который формой и белым оттенком пудры символизирует Христа-младенца ,завернутого в пелён...

Вчера пост одной девушки натолкнул меня на написание этого поста и я прям очень хочу, чтоб он стал максимально полезным мамам, особенно тем, у кого детки совсем маленькие ☺️🙌🏻

Какие бы деловые и умные мы не были, но все мы хотим кушать, а наши мужья даже чаще и больше 😂 И не все могут позволить себе постоянную доставку из ресторана или личного повара 🤷‍♀️ Если ваш муж в адеквате и не требует от вас с грудным ребёнком на руках домашний Наполеон после говядины Бургиньон с салатом из перуанского кактус...

Делюсь шоколадным тортом. Оч. вкусный и оч. шоколадный. Крем можно и не такой, но бисквиты обязательно попробуйте - это бомба😋😋😋

Бисквит.

Надо:

- мука 200-220 г

- какао-порошок - 60 г

- растворимый кофе - 1,1/3 ст.л.

- яичные белки - 8 шт

- яичные желтки - 5 шт

- разрыхлитель - 2 ч.л.

- сода - 1/4 ч.л.

- соль 1/4 ч.л.

- сахар - 180 г

- сахарная пудра 45 г

- вода 175 мл

- растительное масло 125 мл

Процесс:

Смешать какао и растворимый кофе. Добавить теплую кипяченую теплую воду (те самые 175 мл) ...

Девчонки! Покорите окончательно сердце вашего мужчины домашними чебуреками! Вот от души советую этот рецепт! Тесто простое в приготовлении, а результат... Сочные, хрустящие, вкуснющие чебуреки!

P.s: Да простят меня ЗОЖ-ники😁 😁😁!!!(Но ведь изредка можно...😄😄😄)

----------------

Чебуреки

----------------

🔸Тесто:

▪️120мл кипятка

▪️2 ст.л. подсолнечного масла без запаха

▪️0.5 ч.л. соли

▪️200-250г муки

🔸Начинка:

▪️400г фарша (свинина+телятина)

▪️1 крупная луковица

▪️Пучок зелени (укроп+петрушка)

▪️Соль, перец...