Овощи соленые

Девочки, что делать с баклажанами? Если кто морозит, подскажите как вы делаете, хотела просто колечками а прочитала, что они потом резиновые. Если есть проверенные рецепты на закрутку, буду благодарна. Я 2 рецепта сделала, муж 1 попробовал, говорит баклажаны резиновые, а я не любитель их, не пойму как они должны быть.Сегодня еще остренький перец немного обрезала, закрутила.

Сегодня приготовила релиш из огурцов и перца, и просто замолосолила огурцы.

Релиш очень вкусный, конечно, но резать всё мелко мелко достаточно муторное занятие, но оно того стоит. Пока отошла на несколько минут почитать книгу, муж слопал поливину большого контейнера малосольных. Завтра ещё буду изучать рецепты и надо купить банки, при переезде всё выбросили. На сегодня с огурцами всё! Пойду посмотрю сериал перед сном ☺️

#ustinaрецепты

Я вам щас ТАКОЕ расскажу!!!

нет, конечно, кто-то из вас определенно об этом знает.

Итак.

✨Маринованные кабачки✨ (которые можно есть сразу)

Что надо?

• Кабачки (у меня было 4 шт примерно по 20см)

• Укроп свежий - 1 пучок

• Уксус столовый 9% - 3 столовых ложки

• Сахар - 2 столовых ложки

• соль - 1 чайная ложка с горкой

• растительное масло - 3 столовых ложки

• чеснок - 4 зубчика (контролируйте количество самостоятельно, я люблю посильнее)

Что делаем?

Моем кабачки, убираем кожицу. Нарез...

Делюсь рецептом вкусных огурцов на закуску. Огурцы берите как раз те, которые переросли или просто некрасивой формы, которые на засолку не подходят.

Очень простой рецепт, у меня остатки салата остались, я его также в маленькую баночку сделала, чтобы распробовать в тот же вечер.

Обязательно стерилизовать банки с салатом внутри. Берете кастрюлю большую, на дно положите кухонное полотенце, ставите туда банки и заливаете прохладной водой до плечиков банок. Прикрываете стерилизованными крышками и ст...

Баклажаны маринованные по быстрому. Ну очень очень вкусно. Готовила вчера, а сегодня уже отвал всего, что язык проглотишь.

Готовила кабачки мариновые по рецепту взятому тут. Это бомба скажу я вам.