Тортики

Угораздило же увидеть в топе вчера в 20 часов пост про "Птичье молоко"... 😄🙈

На ночь глядя затеялась 🙈 Хорошо, повод есть - в гости к свекрови собирались 😄

В общем, мой первый торт "Птичье молоко" 😋

Волновалась очень, так как в исходном рецепте не понравилось, что сырые белки в муссе, сделала не белковый мусс, а молочный. От исходного рецепта отошла, переживала, чтобы всё застыло как надо 🙈

В итоге: торт освоен! ✔️

Только с ванилькой чуть переборщила и шоколад слишком жидким получился, вон к...

Торт Три шоколада

Вышел по весу - 1,2 кг., по себестоимости без декора 1 200 рублей.

Шоколад брала Callebaut - беспроигрышный вариант.

Простой рецепт, единственное ждать, когда слои стабилизируются нудно, но зато выравнивать не надо - кайф)

Рецепт из книги Торты и десерты в полосочку.

На удивление следовала точно рецепту, но выхода по 330 гр. муссовый слой не получилось, 308-310 гр. да, где еще 20 гр. загадка)

Девочки, кому рецепт чизкейка, который получится у всех?🥰 без водяной бани и прочих заморочек))

Форма у меня силиконовая 18 см🙌

Готовим вечером, чтоб чизкейк ночь проспал в холодильнике😅

Основа:

Печенье песочное 250 гр

Сливочное масло пачка

Начинка:

Творожный сыр-я брала ванночку 350 гр (экомилк)

Сливки 33%-брала в ярче для взбивания (белый город)

Сахарная пудра-примерно пол стакана

2 яйца

1. Печенье измельчаем, масло топим-смешиваем и в форму. Формируем бортики и основу. Отправляем в духов...

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ

Можно любые ягоды, можно и замороженные.

Смородина

Творог - 200 г

Яйца - 2 шт.

Масло растительное - 70 мл + для смазывания формы

Сахар - 160 г

Мука - 230 г + для посыпания формы

Разрыхлитель - 18 г

Ванилин - 1 г

Яйца взбить. Потом Сахар. Затем творог и раст масло. Мука, ванилин, разрыхлитель.

Дно формы выложить пергаментом, раст масло, ягоды, залить тестом.

180 град, 45 мин.

Пирог перевернуть, чтобы ягоды оказались сверху.

#вквыпечка

Девочки , может есть у кого рецепт этого торта????!

Восхитительный малиновый пирог.

Это вообще что-то невероятно вкусное 🤤🤤🤤

Такой нежный и вкусный получается.

Ингредиенты:

🌺 яйца 3 шт

🌺мука 200 гр

🌺лимон 1 шт

🌺 разрыхлитель теста 2 ч.л

🌺сахар 125 гр

🌺соль по вкусу

🌺молоко 100 мл и 5 ст. ложек для теста

🌺растительное масло 4 ст.л

🌺творог 125 гр

🌺свежая (или замороженная) малина 325 гр

🌺крахмал 1 ст. л

🌺сметана 175 гр

🌺сахарная пудра по вкусу

Приготовление:

1. Натереть цедру лимона (я делала цедру апельсина и лимона) на мелкой терке.

2. См...

Не знаю, когда там Яблочный Спас, но мы готовы 😀

Такого пышного пирога у меня никогда в жизни не получалось! 🔥🥹

Не знаю, в чем секрет рецепта, потому что я с выпечкой на - Вы😀 (кто знает, напишите пожалуйста).

Тесто:

2 яйца (С0)

100 гр сахара

Ванилин по вкусу

100 мл растительного масла

100 мл молока

200 гр муки

1 чл разрыхлителя

Посыпка:

50 гр сливочного масла

50 гр Сахара

6-7 ст л муки

3-4 крупных яблока

Корица по вкусу

Для теста смешиваем все ингредиенты венчиком.

Яблоки режем небольш...

Сделала старый, добрый, очень простой и бюджетный себестоимость 500₽

Сохраняю сете и делюсь с вами 🩷

Первый раз делала)) корявые, но вкусные🤤