Рецепты

Если вам дорога ваша жопа размера xs, s, ненавязчивый м, не вздумайте это готовить.
Для счастливых и свободных обладательниц размера L и далее, вам уже нечего терять, просто наслаждайтесь😈🔥

Пахлава, лютый наркотик, респект выразил даже мой папа, который ест только варенье😌

Сначала тесто!
В чаше миксера собрать муку (560 г) и три желтка. Следом добавьте рубленное холодное (можно ледяное) слив масло 300 г 82,5% не меньше) масло должно измельчиться с сухими ингредиентами в крошку. Подготовить сметану (300 г). Отложите две-три столовых ложки и добавьте соду 5 г, чтобы запустить её. В смесь муки яиц и масла добавляем всю сметану. Вымешиваем до гладкости. Убираем в холодильник на 2 часа в пленке.

В это время можно подготовить начинку. Нужно порубить очень мелко сахар (300 г), грецкий орех (350 г, отложите 15-20 половинок) и кардамон (5 г). Чем сильнее порубите орех, тем нежнее будет начинка и наоборот.
Добавить 2 белка, венчиком перемешать.
Отдохнувшее тесто раскатываем в три листа по размеру формы (у меня 20/30, тесто осталось ещё). Ничего не смазываем, укладываем тесто, сверху половину начинки, тесто, начинка, тесто. Намечаем ножом узор, смазываем желтком, утапливаем половинку орешка в каждый ромбик.
Выпекаем при 170 градусах 15 минут, как зарумянится, смазываем или поливает конструкцию мёдом, ещё держим 5-8 минут. И все. Вашей жопе конец! Не благодарите 😌🤚

ТУРЕЦКОЕ ПЕЧЕНЬЕ В СИРОПЕ - ШЕКЕРПАРЕ 🤤

Наверняка пробовали такое, когда были в Турции?) Я его обожаю! И если бы знала, что оно так легко готовится, давно бы уже делала сама 😁 тем более, что ингредиенты почти все всегда есть дома )
Итак,
Смешиваем миксером до однородности
✅ 125 гр мягкого сливочного масла
✅ 5 ст л подсолнечного масла
✅ 2 яйца
✅ 4 ст л сахарной пудры
Добавляем
✅щепотку соли
✅1 чл разрыхлителя
✅ 2,5 стакана муки
Замесили мягкое, как мочка уха, тесто (так пишут в рецептах 😁), отщипываем небольшие кусочки, можно раскатать в колбаску и свернуть подковой, можно просто в шарик, чуть приплюснуть и в середину орешек 😊
✅ выпекать на 180С до румяности, а в это время готовим сироп
✅ доводим до кипения 2 стакана воды и 2 стакана сахара, кипятим 3 минуты, добавляем 2 ст л лимонного сока и кипятим ещё минуту, обильно поливаем готовое печенье сиропом, прям с верхом 😊
Вот и все 🙌🏻😊
#kristique_сладкаявыпечка