Вкусный и недорогой в приготовлении торт . 😍 Если вы хотите на стол поставить торт , а сливки и тд дороговато - то этот торт прям то что надо . Вкусный , красивый 😍 Я его вообще сделала случайно , так как дома лежали 2 банки сгущенки - обычной и вареной . То есть торт по коржам как «Молочная девочка» , но вместо крема из взбитых сливок у меня заварной + вареная сгущенка . Теперь буду чаще готовить , так как выгодно и вкусно . По вкусу напоминает торты из детства 🥹 и торты типа Tres leches(три молока).
Рецепт коржей :
380-400гр сгущенка обычная
3 яйца
220 гр Муки
10 гр разрыхлителя
Все перемешиваем . Выпекаем на пергаменте(заранее расчертив круги). 180С 7-9 минут . Смотрите по готовности .
Крем заварной :
Молоко 400 мл
Яйцо куриное 2 Штуки
Кукурузный крахмал 3 Ст. ложки (не пугайтесь кукурузного крахмала - он доступен в любом продуктовом магазине)
Сахар 150 Гр
Ванильный сахар- гр 5 . А если чистый ванилин - то кончик ножа .
Половину молока ставим на плиту (ковшик антипригарный желательно) , пока греется перемешиваем все остальное венчиком . Вливаем в кипящее молоко и постоянно помешивая увариваем до загустения.
Снимаем с плиты . После остывания добавляем 4 ст ложки вареной сгущенки , можете больше если хотите . Определяйтесь индивидуально по вкусу . ☺️
Когда собираете торт - каждый корж прочитайте молоком , сверху крем . Получится ооочень нежно и коржи такие мягкие -мягкие как характер новоиспеченной келін . 🥴 😍🤤
В общем такой торт не стыдно и гостям подать и детям испечь .
Хоть я и казашка и мусульманка, я люблю кулич. Скоро пасха, я в прошлом году пробовала 10 рецептов с ютуба и нашла тот самый, вкус детства, нас угощали бабушки соседи . Попробуйте обязательно, самый вкусный кулич.
24.03.2023
8829
jeana Я делаю по рецепту Александрийское тесто, прям бомба🤩 Тоже казашка на 75%)))
d585 У меня мама покрытая , но тоже куличи печет внучкам и яйца может покрасить 😂
kural да у нас все смешаны же))) все любят наш беш. баурсаки. курт.
а мы в свою очередь
Я люблю хаштак
Но не люблю как в покупном скрепит за зубах песок😹
Ну и делаю сама😎
Сухофрукты и орехи хорошо мою. Даю ночь просохнуть. Орехи подсушиваю на сковороде
Потом готовлю сироп. Мед растапливаю в микроволновке, добавляю туда немного сока лимона. Затем засыпаю туда немного изюма и орехи (можно любые), перемешиваю и начиняю курагу. Ставлю в холодильник.
Немного возни и на столе восточная сладость к чаю😉🙌🏽
На днюхе у дочи я была в ударе😍давно не пекла пироги тортики, но эти рецепты лёгкие такие оказывается🫰
Ещё 4 вида салата сделала.
Обычно когда гостей зовём делаю горячее и салаты, всё остальное покупное.
Хорошо гостей позвали к 17ч. А не в обед например, а то я не знаю как одна с двумя детьми успела бы и приготовить всё и уборку сделать и между делом их разнимать😂😂
В итоге где то в час или два ночи у меня так заклинил седалищный нерв ппц просто аж хромала😂😂😂
Помню в первую беременность скакала как козочка до родов, во вторую более менее ещё скакала, а вот в третью я и диван лучшие друзья 😂❤️
Для меня рецепт идеального теста, который никогда не разваривается 👇👇👇
2-3стакана муки
1-1.5 стакана холодной воды
2 яйца
100 мл подсолнечного масло
Соль
Замешиваем тугое тесто. Лучше замесить вечером/утром , периодически вымешивая, и на ночь оставить в холодильнике.
Тогда вы получите идеально гладкое, мягкое тесто, который не разварится.
Из этого же теста я леплю вареники, манты, орама.
Чебуреки получаются тоненькие, с пузырьками.
Также рецепт подходит для лагманной лапши.
И ещё тесто лучше месить на холодной воде, тогда не будет заветриваться.
А секрет одинаковых пельмешек прост: раскатать тесто, вырезать кружочки и начинка в одинаковом количестве.
И когда замешиваю тесто, я всегда ставлю по больше, и остаток замораживаю. Когда лень просто на ночь достаю с морозильника, утром уже готово к лепке.
Кухня любит меня, я люблю её, у нас всё взаимно 😂🙌
На ужин у нас сегодня:
- Молодой отворной картофель с луком и зеленью
- крылышки в духовке
- слоенный салат (всегда слоенные делаю в однораз контейнерах). Слоями: картофель, жар грибы с луком, курица, яйца, сыр. Между слоями майонез. 2ое фото доказательство что салат сама делала 😂
- отварная свёкла с черносливом и грец орехом (салат только для меня 😂)
- пицца с грибами и помидорами, чисто домашняя импровизация 🤌🏼
Всем вкусной еды и хорошего вечера 🙌
