Рецепт идеального теста для пельменей
Пельмени 🥟
Для меня рецепт идеального теста, который никогда не разваривается 👇👇👇
2-3стакана муки
1-1.5 стакана холодной воды
2 яйца
100 мл подсолнечного масло
Соль
Замешиваем тугое тесто. Лучше замесить вечером/утром , периодически вымешивая, и на ночь оставить в холодильнике.
Тогда вы получите идеально гладкое, мягкое тесто, который не разварится.
Из этого же теста я леплю вареники, манты, орама.
Чебуреки получаются тоненькие, с пузырьками.
Также рецепт подходит для лагманной лапши.
И ещё тесто лучше месить на холодной воде, тогда не будет заветриваться.
А секрет одинаковых пельмешек прост: раскатать тесто, вырезать кружочки и начинка в одинаковом количестве.
И когда замешиваю тесто, я всегда ставлю по больше, и остаток замораживаю. Когда лень просто на ночь достаю с морозильника, утром уже готово к лепке.
Лучший комментарий
Благодарю за рецепт. Реально ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО!! И чебуреки и пельмени вкусные получаются)).
Комментарии
Подскажите пожалуйста и для мант нужно оставить тесто в холодильнике на ночь?
@konfet_ka тоже такую же сделала. Сейчас ещё для вареников и чебуреков сделаю из больших бутылок)))
Благодарю за рецепт. Реально ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО!! И чебуреки и пельмени вкусные получаются)).
@konfet_ka благодарю за рецепт 🌺 тесто шикарное!👍🏻 сегодня делала равиоли, как сказал мой муж "шикардос"😋👌 подскажите пожалуйста, от чего у вас формочка-крышка?
Рада быть полезной.
Форма- я вырезала из баклажки тёпленького молока или йогурта. Главное баклажка с широким горлышком, без узоров.
Вот это вы хозяюшка. 2е детей, еще и в положении, как все успеть))))
Как пельмешки закипели и всплыли на вверх мин 10 Варю
Просто знаю чем я займусь завтра 🤣🤣🤣
@karlygashli920, обещаю, не буду удалят ☺️
Какие идеальные 😍
Подсолнечное масло в конце когда тесто замесили добавляете и ещё раз месите? Или сразу в начале с яйцами ?
В чашке сразу делаю смесь: вода масло яйцо соль
И порционно ввожу в муку
Блин сколько делала не получаются у меня пельмени
Что именно у вас не получаются?? Лепить? Или тесто?
@konfet_ka, тесто все рассыпается то прилипают. Да и огромные получаются
Спасибо!!!))) у меня тесто никогда не получается на пельмени. На манты хорошее, а на пельмени фигня какая-то 🤣
Попробуйте поставить тугое тесто.
Чем больше отдохнёт, тем лучше
У меня руки крюки или пальцы толстые , но края у меня почему то большие .
Края я защипываю боковыми кончиками пальцев.
Жаль нельзя тут видео грузить, а то показала бы примерно как
😍😍
Недавно видела этот ваш лайфхак с баклажкой у одного блогера:)
У вас тоже дм 5 см?
Честно не измеряла диаметр. У меня есть чуть больше, ещё есть меньше, на разные размеры 🤣Но последние 7 лет только так вырезаю кружочки. Столько форм покупала, все равно не так вырезают. Уже и маму и свекровь научила так вырезать
Почему маме важно иметь личное пространство после рождения детей?
Имеет ли женщина право на личное пространство и время после рождения детей? Чем опасно отсутствие личных границ? Обязана ли хорошая мама постоянно развлекать ребёнка? Об этом и многом другом Дэйли Бэби рассказала дважды мама Антонина Алексеенко.
— До того, как у меня родились дети, и даже до того, как они появились в моих планах, одна очень мудрая мама двоих деток-погодок спросила: «А понимаешь ли ты, что вообще это такое — дети?»
У меня, конечно, было много ответов на этот вопрос. Но она ска...
Что происходит с ребенком подруги: менингоэнцефалит, отек мозга, пневмония?
Девочки, нужна сила мам Лайф. Ребенок в реанимации!
Прошу вывести в топ! Возможно, у кого-то была похожая ситуация
У моей очень близкой подруги большая беда! Ребенок 3 года в пятницу с утра у ребенка опухшая ножка, вроде как укус комара, йодовая сетка помогла снять отек, смотрит педиатр, не выявляет никаких признаков болезни. Делают манту. В 6 вечера реюенок песни поет, в целом в нормальном состоянии, единственно нет аппетита. Перед сном небольшая температура. Рано утром температура высокая, да...
Дорогие наши мамочки!
От всей души поздравляем вас с самым весенним праздником – Международным женским днем! 💐
Мы желаем вам, чтобы ваши детки поменьше плакали, были самыми здоровыми и почаще радовали маму. Чтобы мужья всегда были понимающими, любящими и в любой непонятной ситуации дарили цветы и духи в придачу:) Чтобы рядом с вами всегда были единомышленницы и настоящие подруги!
Желаем, чтобы девушки, которые ждут беременность, поскорей увидели две заветные полосочки на тесте, а те, к...
О домашних родах, солёной плаценте и мечтах о дочери. Интервью с Валерией @valeriya_miki. Молодая мама богатырей: Ярослава, Яромира, Светозара и Лучезара.
Помню, как год назад её лотосовые роды произвели эффект разорвавшейся бомбы. Шокировав и возмутив. Удивив и вдохновив. Вот цитата из того поста: «Как это происходит: вчера мы плаценту обильно посыпали морской солью, положили на обычную пелёнку, одноразовую, она ж в крови была! Сегодня я её обмыла, засолила по новой и усыпала цветами!
Я не з...
Муж оплачивает пластику бывшей жене: наша история
Конечно, необычная ситуация для многих.
Опишу в паре фраз: у моего мужа есть бывшая жена, с которой они разошлись за пару лет до меня. Разошлись на хорошей ноте, без претензий к друг другу, прожив 12 лет вместе (есть общий сын), при разводе ничего не делили, просто на словах пришли, что обновит ей машину и квартиру (со временем было решено, что построит ей дом).
Машину поменяли в январе, в дом к сентябрю въедет. (Да, с дизайнерскими решениями и геморроем будем заниматься вместе, уже есть опыт...