Заготовки

Тут девочки просили написать как я делаю заготовки.

Начнем с банального.

Ну просто для примера. Курицу я обычно заказываю у птицефабрики Северная.

Беру сразу пару коробок по 15 кг курицы, стала сейчас часто брать ещё просто грудку и бедро, т.к на котлеты очень много надо фарша.

Разделываю курицу сама.

Беру и сразу режу, делю, распределяю, мариную и вакуумирую на ту еду, которую мы едим.

Крылья мариную для духовки. Я делаю всегда их в конвекции. соль, специи для курицы, чеснок . Все. Боль...

Добрый вечер♥️

Сегодня у меня был день рук 😁💪

в ближайшую неделю не будет болеть голова по поводу того, что собрать мужу в сумку 😊

Алёна молодец, Алёна завтра будет лежать))))

#полуфабрикаты_l_a

📌Ленивые пельмени

📌Гречаники

📌Фаршированные перцы

📌Гнёзда с грибами (сырную шапочку буду готовить по факту)

📌Ленивые голубцы

📌Ну и нарезала помидоры и перцы, а то стали портиться(