рецепты

Кокосовые конфеты

📖 Ингредиенты:

- Кокосовая стружка – 20 г.

- Сухое молоко – 30 г.

- Молоко – 2-3 ст. л.

- Мёд/сахар – 1-2 ч.л.

- Горький шоколад – 1 плитка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты, кроме шоколада.

2. Лепим колбаски и убираем в морозилку минут на 10, затем топим горький шоколад, поливаем сверху и снова в морозилку еще минут на 5. Конфеты готовы!

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ 💫

Нежный, сочный, воздушный, очень вкусный! 😍 без лишней скромности, рецепт очень удачный и проверенный годами)

Сам процесс приготовления есть в сохранённых сториз в Инстаграм, здесь не могу прикрепить видео, но и без него все понятно и просто )

Фото прошлогоднее, потому что куличи я пеку в субботу, а многие просили снова выложить рецепт 😊🙌🏻

Итак,

✅ берём чуть тёплое молоко 100 мл и воду 100мл, 1 ст л сахара и растворяем в них 15гр свежих дрожжей (или 1,5 чл сухих)

✅ миксером ...

Хворост без жарки в масле, исключительно выпечка в духовке))

Творожная запеканка с кокосовой стружкой

📖 Ингредиенты:

- Творог 5% - 500 г.

- Сахар - 120 г.

- Яйцо - 5 шт.

- Сметана - 100 г.

- Кукурузный крахмал - 2 ст. л.

- Кокосовая стружка - 30 г.

- Ванилин - 2 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Желтки отделить от белков.

2. К желткам добавить творог, сметану, кукурузный крахмал, сахар, ванилин и пробить всё погружным блендером до гладкой и однородной текстуры.

3. К творожной смеси добавить кокосовую стружку и перемешать

4. Белки взбить миксером в отде...

Очень классный РЕЦЕПТ имбирных пряников😍

Не первый год стряпаю только по нему🤤

250г меда

200г сахара

4 ч.л корицы

3 ч.л имбиря

3 ч.л какао

⠀

Все смешать и на медленном огне довести до закипания (я делаю в большой сковородке)

⠀

Далее добавляем:

3 ч.л соды с горкой

⠀

Перемешиваем, смесь светлеет и увеличивается в объёме в несколько раз.

⠀

Далее добавляем:

220 г сливочного масла (лучше чтоб оно полежало на столе, подтаяло и стало мягким)

⠀

Хорошо перемешать, подождать, когда остынет немного, минут...