По традиции вчера с Амелькой стряпали имбирные пряники 🍯 Самый классный рецепт, он отличается от прошлогоднего и в этот раз пряники получились просто божественно вкусными 😍 250г меда 200г сахара 4 ч.л корицы 3 ч.л имбиря 3 ч.л какао Все смешать и на медленном огне довести до закипания (я делаю в большой сковородке) Далее добавляем : 3 ч.л соды с горкой Перемешиваем, смесь светлеет и увеличивается в объёме в несколько раз. Далее добавляем: 220 г сливочного масла (лучше чтоб оно полежало на столе, подтаяло и стало мягким) Хорошо перемешать, подождать, когда остынет немного, минут 15 хватит и добавить: 2 яйца Далее по чуть-чуть добавляем муку и замешиваем тесто, чтобы оно было похоже по консистенции на мягкий пластилин. У меня ушло: 900г муки Далее завернуть в плёнку и убрать в холодильник, минимум на час, я достала часа через 4👌🏼 Выпекать примерно 8 мин при 170гр, толщина 6-8мм Глазурь по стандарту: 1 яичный белок , 150гр сахарной пудры, чуть-чуть сока лимона(0,3 ч.л), просто все взбивать до того момента, пока смесь не станет густой и не начнёт держать форму, у меня уходит минут 7👌🏼 С Наступающим 🎄🖤
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Мамочки 🙄 скажите пожалуйста, когда у вас наступило, то самое полегче, оно вообще будет? Я думала, у меня после 3-х месяцев, вот оно, но нет, пошла 4-ая неделя, как она просыпается каждый час ночью, 4-ая 🥺😭
На ночь как обычно дали смесь - проспал ровно 3 часа. Потом проснулся кушать, дала грудь. 40 минут и подъем. Ещё раз грудь. Опять 40 минут сна. Третий раз грудь - и что вы думаете? 40 минут сна! Плюнули, дали смесь - снова проспал 3 часа. Как бы не было прискорбно, чую переведу на смесь с таким сном...
Шикарненькое тесто, которое никогда меня не подводило, проверено мною годами и я очень люблю этот рецепт) 250 мл тёплого молока Чайная ложка дрожжей Столовая сахара. Перемешиваем и оставляем минут на 10, как появилась шапочка добавляем чайную ложку соли, два желтка и грамм 80-100 сливочного масла ( можно без него ). Далее постепенно добавляем муку. Тесто должно быть липкое, а чтоб сильно к рукам не прилипало добавляем подсолнечное масло и работаем с ним. Когда комок уже будет готов, накрываем пленкой и кухонным полотенцем. Оставляем на час, через час снова проминаем и снова убираем на час) (если торопитесь, 40-50 минут тож хватит) Подойдёт абсолютно для любой выпечки в духовке, как сладкой, так и не сладкой. Если сладкая нужна, то добавляете больше сахара) Можно хранить пару дней в холодильнике в пакете, оно все ещё останется рабочим)
Эльвина·
Мама сына-младенца
Третий рецепт печенек новогодних, который я добавляю в заметки "рецепты", естественно думая, когда-нибудь попробовать сделать это, но все мы знаем результат..
Аня··
Мама двоих (1 год, 3 года)
Да-да😀
Настя··
Мама двоих (2 года, 4 года)
😂😂😂😂
Victoria Knatko ··
Мама дочки (5 лет)
😅😅😅
Моё Имя··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Я с вами😅
Mama_lera2017 ··
Мама двоих (младенец)
Прям с языка сняли 🤣🤣🤣
Алёна 👒··
Мама сына-младенца
Да да, сохраняешь рецепт для того, чтобы никогда не приготовить 👌🏻
Камилла··
Как нас много таких 😅
Юлия·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусные получились! Всегда буду по нему готовить! С наступающим Вас! 💫🎄
Victoria Knatko ··
Мама дочки (5 лет)
И вас с Наступающим!)))
Очень рада, что все получилось 🥰