Рецепт

Такой простой рецепт, но получилось очень вкусное и очень нежное куриное суфле
⁃ куриный фарш 1 кг
⁃ 1 яйцо
⁃ любой сыр (у меня была крошка пармезана)
⁃ 1 ст.л. сметаны
⁃ соль/перец по вкусу и укропчик 🌱
Все перемешать, выложить в форму, ничем не смазывать. В духовку на 200гр, режим верх/низ конвекция минут на 30-50, смотрите по своей духовке) Когда будет готово, достаньте, чтобы сок впитался😋

Куриный фарш в идеале, конечно же, домашний , но я беру готовый, тк у меня нет мясорубки, а возиться блендером с фаршем мне не нравится 😵‍💫
А вот пюреху мы обожаем как раз пробитую блендером 🥰
Приятного аппетита 😋

Составила меню, что я чаще всего готовлю. 🧑🏼‍🍳
Прежде всего для себя, чтобы не ломать голову, выдумывая «ачёпоесть». 🤪

Оно довольно скудное и там много не ПП. Но пофиг, как есть. 🤷🏼‍♀️

Решила поделиться, вдруг у кого идеи какие возникнут. Я, например, напрочь забыла про существование окрошки, а зря. Приготовлю на днях. 😌

🙏🏾ПИШИТЕ тоже свой топ блюд (первых, вторых и так далее). Идеи всегда нужны!

Пс.: Выпечку не пишу, потому что там дофига и нет чего-то такого, что я постоянно готовлю, в отличие от основного меню. 😚

🥗Еда 🍲

Салаты:
* Цезарь
* Греческий с вкусной заправкой (оливковое масло, яблочный уксус, чеснок, орегано, горчица зернистая, соль, перец)
* Сезонный овощной
* Кукуруза и крабовые палочки
* Грузинский с баклажанами
* Капуста с морковкой

Первые блюда:
* Суп с фрикадельками
* Борщ
* Куриная лапша
* Куриный с вермишелью
* Кубиками мясо
* Гречневый
* С клёцками
* Покупной типа бобового
* Грибной
* Рассольник
* Сырный
* С фасолью
* Окрошка

Вторые блюда:
* Овощное рагу (лук, морковь, капуста, картошка, болгарский перец, чеснок, томатная паста, зелень, сметана)
* Котлеты
* Тефтели в томатном соусе
* Сосиски
* Нагетсы
* Пельмени
* Блины с курицей и грибами
* Курица (грудки, бёдра, ножки) в духовке запечённая или на сковородке
* Индейка (стейки, грудка, бедро)
* Картошка и курица кубиками
* Куриная грудка в сметанном соусе с чесноком
* Мясо кубиками (свинина, говядина, телятина)
* Плов
* Паста с ветчиной, маслинами и томатами
* Болоньезе
* Карбонара
* Паста с креветками в сливочном соусе
* Грибы либо с пюре, либо с гречкой
* Отбивные в яйце/муке/сухарях/сыре
* Рыба
* Гречка по-купечески
* Перцы фаршированные
* Печень с луком и/или в сметане
* Макароны по-флотски
* Картошка с грибами
* Котлеты из рубленой куриной грудки с сыром и зеленью
* Фунчоза с курицей/индейкой и овощами
* Фасоль 🫘 в томатном соусе

Гарниры:
* Картофель (пюре/варёный/жареный/запечённый)
* Макароны (вермишель, спагетти и прочие макаронные изделия)
* Овощи (любые сочетания)
* Овощи гриль
* Рис
* Гречка
* Кускус

Завтраки:
* Яйца (варёные, яичница, омлет)
* Авокадо тост (хлеб, авокадо, соль, перец, лимонный сок, чеснок, оливковое масло, помидор, яйцо)
* Каша гречневая с маслом и сахаром
* Каша гречневая с яйцами
* Овсянка с фруктами, мёдом и корицей
* Бутерброды с маслом/сыром/колбасой

Перекусы:
* Орешки
* Фрукты
* Хлопья с бананом и молоком

Полдники:
* Сырники/банановые сырники
* Оладьи
* Блинчики
* Кабачковые оладьи
* Картофельные драники

Пятничный вайб или когда надоела классическая шарлотка, а свекровь сделала подгон в виде банки вишни без косточки в собственном соку)
Для теста:мука 250 гр,разрыхлитель 1 чл,сливочное масло 100 гр, сметана 4ст л, сахар 1 ст л, соль щепотка. Замешиваем тесто, и выкладываем в силиконовую форма, вилочкой проткнув дно, и убираем в холодильник
Крем: сахар 5 ст л, яйцо 1 шт, сметана 250 гр, мука рисовая 2 ст.л, ванилин
Яблоки нарезаем тонкими слайсами, сбрызгиваем лимонным соком, можно как я добавить вишню, а можно ничего и не добавлять вовсе) выкладываем их на наше тесто, заливаем кремом. Отправляем в заранее разогретую духовку, на 40-50 мин, на 180 градусов. Это очень вкусно! Приятного аппетита! 🍰