опять пожрать

Тот самый Медовик из детства! 🍯 Тайный рецепт моей мамочки Оли раскрыт!

И главная изюминка — даже не тонкие коржи, а волшебный крем с варёным лимоном! Он придает неповторимую свежесть и баланс.

Автор: @recepti_korobushi

Ингредиенты:

⠀

· Мёд — 150 г

· Сливочное масло — 80 г

· Сахар — 80 г

· Яйца — 2 шт.

· Мука — 470 г (обязательно просеять!)

· Сода — 1 ч. л.

· Щепотка соли

⠀

Секретный крем:

⠀

· Сметана (20%) — 400 г

· Сахар — 1 стакан

· 1 лимон (вареный! — это наш секрет)

⠀

Готовим с душой:

⠀

1...

Сезон капусты девочки! Моя семья очень любит капусту по-Гурийски, она же капуста по-Грузински , она же капуста со свеклой. Пошла на Сеной за капустой и там же прихватила и цветную, думаю раз мариную, то еще и цветную закину .

Сегодня сняли пробу! Огонь девочки!!! Вот для меня идеальный маринад!

Маринадом поделилась моя подруга , рецепт её мамы, секретный заметьте , делюсь только с вами!

А это значит что проверено годами и вкусно 🙌😂

Маринад на расчет 2кг капусты, а там будете вы ее шинковать ...

Мамуси, делюсь рецептом экспресс-сметанника 🫶🏻

На днях очень сильно захотелось сметанник - купить вкусный поблизости негде, делать самой - нет подходящей формы.

Попался рецепт ВК: сметанник в тарталетках, очень быстро, вкусно и удобно что порционно.

Нам надо:

Песочные тарталетки (я взяла в магните)

Сметана 350гр

Яйцо 1шт

Сахар 3ст л (я бы ещё побольше если честно добавила, особенно если делать с ягодами с кислинкой)

Крахмал 1 ст л

По желанию ягоды (я делала без ягод)

Смешиваете всё венчико...

Сделали сегодня с Артемом банановую картошку🫣

В комментариях к последнему посту девушка поделилась рецептом, решили не просто сохранить и отложить на потом, а сделать сразу😀🥰

Вкус, как из детства, даже вкуснее 😍

✅2 банана

✅75г сливочного масла

✅Пол стакана молока

✅2ст ложки какао

✅2ст ложки сахарной пудры

✅100гр грецких орехов

✅400гр печенья

1️⃣Измельчить печенье.

2️⃣Молоко поставить на огонь.

3️⃣В теплое молоко добавить 2ст ложки сахарной пудры, 2ст ложки какао, добавить масло.

4️⃣Как только зак...

Мои любимые дни октября - дни, когда возвращается с Ольхона свекор, и прилетает из Москвы золовка (спасибо, интернет, я только сегодня узнала, что сестра мужа - золовка😂)

Во-первых, Мария сразу при деле. Во-вторых, я что-то сразу готовлю, и мы садимся за наш стол обедать. А это мое любимое.

Сегодня вот такой стол случился: ребра с картошкой, оливье, овощной салат и лимонные мадленки 🍋

✅Для ребер:

Свиные ребра - 1,5 кг

Соль, перец

Для соуса:

Томатная паста - 2 ст л

Соевый соус - 2 ст л

Вода...

Первый раз пекла торт на сковороде. Без сахара, без глютена, высокобелковый.

Шоколадный с вишней ПП торт.

Ингредиенты:

· творог (у меня пластовой ВВ) 250 гр

· банан 250 гр (2,5 больших)

· яйца 5 шт

· какао 30 гр

· мука из зелёной гречки или пшеничная 80 гр

· разрыхлитель 1 ч.л.

Крем:

· мягкий творог 3 упаковки (у меня Савушкин 0,1%)

· фитпарад

Вишневый конфитюр:

· вишня без косточки

· 1 ч.л. крахмала

· фитпарад

Крем-чиз «Шоколадная крошка»:

· творожный сыр легкий 150 гр

· йогурт 125 гр

· шокола...

Куриные джерки под пенное 🍻 с ними можно собрать отличную мясную тарелку, ну или использовать просто в качестве отличного белкового перекуса 🤌🏻под пиво 😁

*Не знаю, можно ли всяким блогеркам писать про алкоголь, но на всякий случай напоминаю, что он вредит вашему здоровью и все в этом духе 🤪*

Рецептов видела много: кто-то делает с нитритной солью, а кто-то без. Я решила ее использовать, ну и потом она мне пригодится для домашних колбас🤭 сыр уже делала, потом их очередь

Ингредиенты:

Куриная грудк...

Испанские пирожки Эмпанадас (Эмпанады)

Вкусно 😋

Тесто:

🥣Мука - 230 гр

🧂Соль - щепотка

🥄Сахар - 1 ч.л

💧Вода - 60-70 мл (холодная)

🧈Сливочное масло - 120 гр

Замешиваем и отправляем в холодильник полежать ~ 1 час.

Начинка:

🥔Пюре картофельное - 200 гр

🐟Тунец в с/с - 1 банка

🧅Лук жаренный

🧂Специи по вкусу

☝️Начинку можно использовать абсолютно любую. Главное, чтобы была готовая (не сырая).

Чтобы пирожки были одинаковые я использую 30-35 гр теста и 30 гр начинки. Подробнее показала в видео...

У меня есть пакет замороженной смородины, что простого и вкусного можно приготовить? Хочется пирог, но я не умею(

Заморозки ❄️❄️❄️

Часть 7.

Мясные 🥩

Овощная смесь для котлет : лук,морковь,болгарский перец,брокколи -

Все измельчаю в блендере.

Котлеты 1.

Фарш говядина -индейка , овощная смесь , соль, специи - перемешать , сформировать котлетки и слегка обвалять в панировочных сухарях (можно и без них)

Котлеты 2

Фарш индейка-курица-кролик,овощная смесь , любимые специи, соль -все перемешать , важными руками распределить Фарш по ладони, в п положить кусочек сыра сулугуни и его запокавать фаршем, сформи...