#кулинарим_с_психологом
Свекольная икра
Поделюсь рецептом моей мамы.
Она была великой придумщицей!
Залежалась, засохла у нас в холодильном шкафу аджика (пол баночки), настоящая сухумская... И вот она что придумала:
Свекольная икра!
Ингредиенты:
Свёкла крупная, огурцы солёные, лук репчатый, яйца - вкрутую, всего по две штуки
Масло оливковое 2-3 столовые ложки.
Свёклу нарезал папа, Тонюсененькими прутиками по одному миллиметру.
Он был мастер нарезки и делал это со вкусом ...