Хочу поделиться с вами простым рецептом Медовика, по которому делаю уже много лет🤗
Тесто готовится очень быстро, раскатывается сразу же, а пекутся вообще по 2 минуты😃 самое главное-это дать тортику настояться и пропитаться🤗👌🏼 в общем всем всем очень настоятельно советую его приготовить😋 У меня был сметанный крем, но вы можете сделать любой другой по желанию🤗
⠀
Торт «Медовый» ⠀
Коржи:
масло слив.-100 гр
сахар-1 стакан
яйца-2 шт
сода-1 ч.л.
мёд-2 ст.л.
мука-3 стакана
⠀
Крем:
сметана-700 гр
сахар-3/4 стакана
⠀
1. Растопить в кастрюле на газ.плите, на среднем огне слив.масло с сахаром, дать закипеть и добавить в строгом порядке: соду, мёд и яйца
2. Затем добавить всю муку и замесить тесто на медленном огне
3. В горячем виде вымесить тесто на столе, присыпанном мукой. Разделить на 7-8 кусочков и скатать шарики
4. Нагреть духовку до 200^. Раскатать каждый шарик в корж, вырезать круг нужного размера и выложить его на пергаментную бумагу.
5. Уложите остатки рядом, они нужны будут для посыпки. Наколоть круг вилкой и выпекать до золотистого цвета
6. Пока выпекается один корж-сразу раскатывайте другой. Так испечь все коржи
❗️ чем теплее тесто, тем лучше оно раскатывается, поэтому делайте все быстро)
7. Для крема смешиваем сметану и сахар, хорошо взбиваем и убираем в холодильник на 30-40 минут
8. Собираем торт, хорошо смазываем края и убираем в холодильник на 8-9 часов для пропитки
9. Остатки коржей размельчить и обсыпать ими торт, если нужно предварительно срежьте края, чтобы придать аккуратную форму
Украсьте тортик на свое усмотрение и наслаждайтесь вкуснятиной с чашечкой чая🤗
Лучший комментарий
Комментарии
@abdulaeva_k это у вас он нереальной, а мой немного кривой😂
Я просто восхищаюсь вами 😱😻
Супер хозяйка😻
Я брала бумагу, порезала треугольником и посыпывала)
Как станут красиво золотистого цвета, духовки у всех разные, у меня 3-4мин выпекались)
Делаю тортик по вашему рецепту!Позже скину фото😁
Ой девчата, начала выпекать, и забыла что форма горячая, обожгла хорошо так три пальца. Если будут ошибки заверяйте,
@abdulaeva_k, испекла но ещё не пробовали. Но мне не очень, коржи сколько см должны быть? Я раскатала тонко, вытекла, а они сухие какие то или так и должно быть
@svtlnbs они должны быть тоненькими, потому что они потом немного поднимутся. Возможно вы их передержали. В любом случий крем их пропитает.
@abdulaeva_k, до золотистого цвета выпекала. Когда достала с противня они мягкие, когда остыли то твёрдые как печенье. Я раскатывала 2-3 мм толщиной. Не поднимались🤷🏼♀️ но это мой первый в жизни тортик выпекаемый. Обычно из печенья и сгущенки, картошку делаю, бисквит, на этом все😁
Вот по пробовали тортик, коржи стали мягкими и как будто стали пышнее, впитая в себя крем.
А сверху посыпали сахарной пудрой и шоколадом?))
@abdulaeva_k, 3 или 4 стакана сахара на сметану 700 гр да ?
Очень красивый торт! Сколько получается высота у него примерно? И раскатывают коржи до какой толщины, сколько мм, прям тоненько или 0,5 см?
Роль формочки прекрасно выполняет сподручная утварь, крышка от кастрюли, например, или даже тарелка. Главное, чтобы края были ровными, без изгибов подразумевается.
е мае.. мне кажется это все так нереально сложно! 🤦♀️
А я готовлю по какому то рецепту и там сказано на 2 часа тесто в холодильник, потом елеее раскатываю и заодно качаю руки
Так качком можно стать😂 и много времени занимает🙈
Спасибо большое за рецепт🤗 а соду гасить надо? Или прям в сухом виде в масло отправлять?)
И про стакан, они ведь разными бывают) сколько грамм сахара надо?)
@abdulaeva_k не знаю, что я сделала не так, строго в указанной последовательности делала, но яйца у меня сварились комочками😭
@din1991 как добавили яйцо надо сразу интенсивно мешать чтоб не свернулась, нельзя оставлять. Попробуйте одно яйцо для начала закинуть, потов второе.
А можно рецепт вашего с заварным кремом
Один из любимых моих тортиков. Как вариант можно с заварным кремом,а со взбитыми сливками это просто сказка😋🤤
Афигеть 😍
Мне стыдно стало я с одним не могу всё делать 🙄😭❤️
Потом второй появится поймёшь оказывается могла и много чего я тоже думала с одним ничего не могу, 😂
Девочки, отрываю от сердца рецепт вкуснейшего домашнего наполеона. Это рецепт со мной уже больше 20 лет. Мои домашние безумно любят этот торт и никаких других не признают. Да, придётся повозиться, но оно того стоит!😋
Итак, собственно, рецепт:
Полстакана маргарина, полстакана сметаны или кефира, полстакана сахара, два яйца, соль и сода на кончике ножа. Мука, сколько тесто возьмёт, чтобы перестало липнуть к рукам. Тесто замесили и убрали в холодильник на 20-30 минут.
Крем я делаю заварной, другой...
#таяготовит
Вчера делала первый раз и вышел очень вкусный и очень сладкий. Но как мой муж-сладкоежка говорит:" Нет ничего сладкого, чтобы я не сьел"😀😀😀😀 Сама отредактировала состав
Торт "Трухлявый пень"
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 0,5 стакан сахара
- 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
- 1 стакан кефира или простокваши
- 2 ч.л. соды
- 2 стакана муки
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начина...
Торт, который сводит с ума
Ингредиенты: ● 2 стакана молока; ● 2 стакана муки; ● 1,5 стакана сахара; ● 6 ст. л. какао; ● 4 ч. л. разрыхлителя.
Для крема: ● 2 стакана молока; ● 1 стакан сахара; ● 3 ст. л. муки; ● 1 яйцо.
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов....
Делюсь рецептом медовика 😍
Пекла маме на день рождения ,это нереально вкусно ,в меру сладкий ,готовится очень просто ,попробуйте😌
Жаль что нельзя загрузить видео 😭
Фото полного торта и в разрезе ❤️
Для теста нам понадобится :
🔹400г муки
🔹1ст. сахара
🔹2 яйца
🔹1ст.л. мёда
🔹1ч.л. соды
🔹30г сливочного масла
Крем:
🔹650г творожного сыра (у меня был Hochland cremette )
🔹150г сахарной пудры
🔹150г сливок от 33%
Тесто :
🔷взбиваем сахар с яйцами и добавляем к ним мягкое сливочное масло, мёд, соду
🔷Эту см...
Мой не очень красивый, но вкусный медовик 🍰
Рецепт❗️
Кубик слив.масла, где то 60гр.
Мед 2 ст.л.
Сахар 100 гр.
Яйца 2 шт.
Сода 1 ч.л.
Мука примерно 450 гр.
На огне растапливаем сливочное масло, добавляем сахар , яйца , мед , перемешиваем. Далее добавляем соду, когда масса побелеет и удвоится в размере снимаем с огня , добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто завернуть в целлофан и положить в холодильник на пол часа. Далее тесто делим на 7 частей, и раскатываем тонко тесто. Та...
😍😍ты еще печь успеваешь😍😍