Как приготовить хачапури по-аджарски?
Хачапури по аджарски
Для теста:
🔸мука 300г
🔸вода 200 мл
🔸соль пол чайной ложки
🔸сахар полчайной ложки
🔸дрожжи 5г
🔸масло раст 1 столовая ложка
Для начинки:
🔸сыр сулугуни - 450г
Ежели у кого брынза сделайте микс:
🔸брынза - 250г
🔸обычный сыр - 200г
На выходе 2 лодочки получатся. Одну мы быстро заточили и не успели сфоткать😂
В стакане замешиваем тёплую воду, дрожжи, сахар, соль. Просеиваем муку в миску. Добавляем смесь из стакана. Замешиваем. Добавляем масло. И снова замешиваем.
Накрываем ...