Коллекция пользователя
Сейчас в основном нахожусь в селе, поэтому вспомнила старые добрые времена, когда только начинала свой путь кондитера и тренировалась на бюджетных рецептах)) но, должна признаться, не менее вкусных!)
Шоколадный бисквит и крем пломбир -дешево и сердито! 👌
Рецепт напомню в комментах
Наполеонов много не бывает)))
Когда мне задают вопрос - Юля, а какой твой любимый десерт? Я бесусловно отвечаю - наполеон! Я пробую этот торт везде, где бываю , и хочу вам сказать, крайне редко встречаю действительно вкусный 😕
В этом, казалось бы, простом торте есть тоже масса своих обязательных нюансов в приготовлении. Если их соблюдать, результат получается качественный. К нам приходили кондитеры, брали мой рецепт и получался совершенно другой торт.
Я не люблю когда коржи раскисают в тряпочк...
Тортик "молочная девочка" со сливочно-йогуртовым кремом,персиками и бананом
Покрытие крем чиз,в оформлении белый больгийский шоколад и леденцы 🍭😋
Мишутки доступны к заказу отдельно, пересылаю.❤
Приготовила я солёную карамель...
Не реальная вкуснятина, готовила для сникерса, но её уже почти не осталось)))
Завтра будут сникерсы!)
Попробовала интересный рецепт заварных капкейков на кофе, я ещё от себя добавила ликёр бейлис- это райское наслаждение, а не кексы!!!
Пока верхушки равняла, напробовалась)) рецепт, тот что я давно искала : нежные, влажные, мягенькие кексики, если хотите такие- напишу рецепт 😉
Капкейки сникерс
Всё никак не могу подобрать идеальный крем для шапочек, если вы знаете такой - поделитесь со мной
Крем тоффи, ещё один полюбившийся крем
Он подойдет идеально в прослойку бисквитных тортов, я его использую для сникерса, брала шоколад молочный, если взять черный, то цвет будет темнее и вкус более шоколадный
10-15% сливки 150 гр.
260 гр шоколада ( 3 плитки)
Слив масло 100-150 гр
Варёная сгущенка 200 гр
Сливки с шоколадом растворить на вод бане, остудить, масло взбить до бела, добавляя по ложке сгущенку, затем добавить ганаш, взбить. Крем этот лучше поставить в холод на ночь, он там стабилизи...
Сегодня был торт " сникерс" в локаничном наряде, для молодого парня.
Столько я переделала этих сникерсов, их множество рецептов, казалось бы.. Но я, как любитель во все рецепты вносить свои коррективы, вывела для себя самый вкусный торт " сникерс"👌
Доказательство тому, что это один из самых заказываемых тортов среди моих заказчиков))
И сегодня я решила поделиться своим рецептом с вами
Коржи вы можете брать любые шоколадные, которые любите, хоть на 1,2,3 от Энди, хоть темный Ларри, хоть шифоно...
Думала я долго где и как отметить свой день рождения в этом году..🤔 Ясное дело,вопрос решился сам собой))
Сделала муссовый торт,свой любимый, и на очереди фисташковый мильфей с малиновым мармеладом 🔥 завтра буду пить шапэ с вкусняшками 🍹 вот и весь праздник 😏
На фото обалденный шоколадный бисквит на кипятке, не смотря на то,что я забыла добавить в тесто масло,он идеальный ❤
Рафаэлло 🥥
Конфетками их сложно назвать, у меня получились скорее пироженки размерами🙈 так,чтобы одной наесться 😂
