Не зря иногда в ТикТоке залипаю🤣
Девочки,для тех кто не пробовал эти ракушки,это бобма!Очень простые ингредиенты, получаются очень нежные!
На фотке половину уже слопали🤤
1.Слоеное тесто (вырезать кружочки, смазать яичком, можно посыпать кунжутом и в духовку)
2.Смешать творожный сыр, красную рыбку и свежий огурчик
3.Разрезать остывшие ракушки,но не до конца и начинить начинкой
Печенье превратить в крошку, смешать с маслом, пересыпать в форму и утрамбовать.
Ингредиенты для творожного слоя смешать, залить в форму поверх коржа и убрать в холодильник на час.
На застывший творожный слой уложить ягоды/фрукты и залить желе.
В холодильник на 4 часа и вуаля, вы прекрасны!
Приятного аппетита🌷
PS. Желатин замачивать в небольшом количестве кипятка.
Девочки, рецепт бомбической творожной запеканки ( выпросили у повара)😁
✔️4 яйца и 150 гр сахарного песка взбить в пену.
✔️ Добавить 100 гр молока, 70 гр манки, 1 кг творога.
Все хорошо перемешать.
По желанию добавить изюм, курагу, яблоко, чернослив, что любите.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Лайфхаки лично от меня:
✔️Для меня лично самый бомбический вкус с курагой , сорт надо брать кисло сладкий.
✔️ Можно добавить любые фрукты и ягоды по вкусу, лучше твердые ( если добавляете замороженные ягоды, обваляйте их в картофельном крахмале не размораживая предварительно, потом быстро замешайте в тесто и в духовку.
✔️ К моему удивлению уменьшение пропорций вдвое не уменьшает количество времени в духовке.
✔️ С данным количеством сахара запеканка получается не сильно сладкая, я б даже сказала совсем немного подслащена, поэтому на любителя можно и сгущенкой сверху полить 😁 ( да , любителей жёсткого ПП мимо, мы питаемся по большей части правильно, но всеобщую демонизацию сахара не понимаем).
✔️ Манку очень рекомендую взвесить на кухонных весах, 70 гр в ложке, стакане и по факту на весах оказались для меня удивительно разными.
✔️ Творог идеально брать мягкий ( типа Пискарёвского), запеканка получается гораздо более нежная. Можно и зернистый, сухой, типа простоквашино или большая кружка в пакетах, но предварительно его растереть вилкой, иначе зернистость будет очень чувствоваться, мои дети такую не любят.
✔️ Если вам кажется, что запеканка не запеклась и осталась жидкой, проверьте время , сделайте максимальную выдержку в духовке 40 мин. Если не помогло, дайте запеканке полностью остыть. "Полностью" ключевой момент.
Фото из тырнета , я еду дома не успеваю фотать😂
@jilea и @shoko-ballerin пожалуйста и приятного аппетита💗
#РО_творог
Девочки это бомба, уже не помню где нашла рецепт, но просто обязана им поделится.
#рецепт
Печенье просто отпад, меня заставили делать ещё 🍪
Ингредиенты:
-200 гр. творога
-200 гр. сливочного масла
-250-300 гр. муки
-Соль на кончике ножа
-Разрыхлитель 2 ч.л.
-2 яйца (1 для теста)
-Сахар примерно 5-6 ст.л.
Масло натереть на тёрке, добавить к нему одно яйцо, муку, соль, разрыхлитель и творог. Замесить тесто. У меня ушло много муки потом когда я раскатывала тесто. Раскатать нужно примерно на 0,5 миллиметров.
Затем взять круглую форму (у меня был стакан) и вырезать круги. Каждый помазать с одной стороны яйцом (вторым, которое нужно слегка взболтнуть в отдельной тарелке) и окунуть в сахар с одно стороны.
Далее свернуть пополам и ещё раз пополам сделав треугольничек. Слегка прижать край, чтобы он не развалился. Одну сторону помазать яйцом и окунуть в сахар.
Далее выложить на противень застеленный бумагой для выпикания. И в духовку минут на 40 при температуре 170-180 градусов.
Приятного аппетита 😋
P.s. Попробовала без яиц сделать и получилось даже вкунее
Как же я обожаю этот салат с баклажанами, съедаю ещё теплым хотя в идеале нужно охладить и пропитать😋. Рецепт прост - пожарить кружочки баклажанов (обязательно с маслом), нарезать чеснок,зелень, тонкими ломтиками свежий помидор. И раскладывать слоями пока баклажан горячий- баклажан, соль/перец, зелень, чеснок,помидор.
20.07.2020
332
ssss1929 Можно ещё кабачками жареными переложить слой, тоже очень вкусно😍 но готовить долго, на мой взгляд, как-то нажарила,
