Как приготовить чизкейк без выпечки?
Девааачки! Пирог просто скааазка!
На вкус бомба 💣 хоть по фото и не скажешь) фудблогер из меня никакой, увы!
Чизкейк без выпечки🍰
Для коржа:
Печенье песочное 400 грамм
Сливочное масло 90 грамм
Для творожного слоя:
Сыр творожный 400 грамм
Сметана 315 грамм
Желатин 20 грамм
Сахарная пудра 60 грамм
Ванилин 1 грамм
Для ягодного/фруктового слоя:
Пакетик желе 45 грамм
Ягоды/фрукты ~300 грамм
Печенье превратить в крошку, смешать с маслом, пересыпать в форму и утрамбовать.
Ингредиенты для творожного слоя смешать, залить в форму поверх коржа и убрать в холодильник на час.
На застывший творожный слой уложить ягоды/фрукты и залить желе.
В холодильник на 4 часа и вуаля, вы прекрасны!
Приятного аппетита🌷
PS. Желатин замачивать в небольшом количестве кипятка.
Комментарии
Скажите, а желатин надо было предварительно замачивать?
Да, там в PS я об этом писала
Но вообще может и так получится нормально
Я просто выливаю желатин и венчиком смешиваю🤔 но я и сам желатин замачиваю не прям долго
Блин, этот желатин прям у всех смотрю проблемы вызывает, шакал😄
@mashaeee, спасибо🙏 красиво и вкусно. Просто не такой пористый чтоли 🙈 ага с желатином вообще засада.. чуть передержал и не так уже…
А подскажите средний слой как делать? Точнее желе и творожную массу как смешивать? Просто желе развели и залили или какая то схема есть?
@mashaeee да я масло на глаз делаю обычно. Печень разное и от него масло по разному добавляю. Спасибо. Буду пробовать. Слушайте. А я тут клубнику измельчила и с сахаром заморозила, нормально будет?
А вы делали просто желе детям?
@ksu_mama2017, думаю нормально)
Просто желе делала, но из сока и желатина
@mashaeee блииин. Я спутал. Хотела про желатин и творожную массу спросить😂😂😂капец я ошиблась.
А ну и сахара явно мало. Один вкус сметаны/творога. Не торт совсем на вкус
Я делаю обычно с еще наименьшим количеством, так как нам слишком приторно сладко. В рецепте указала оригинальное количество сахарной пудры.
А, ну и нам очень напоминает по вкусу этот чизкейк тирольский пирог) собственно за это его и любим.
Стоит заметить, что ягод вы использовали куда меньше, поэтому слой деле подучился тонкий. Если покрывать полностью поверхность, то и одного пакетика более чем достаточно.
Вы уж не обижайтесь, но рецепт у Вас косячный. Масла мало, печенья много. Нижний слой вообще не застыл. Про замачивпние желатина ни слова. Верхний слой получился совсем тоненький из 1 пакетика. Жаль столько продуктов перевела 😔
У меня все получается прекрасно с тем количеством продуктов, что указаны в посте)) может косячный не рецепт?🧐
Что касается желатина, то вы конечно простите😄 но как бы на пакетике же написано как его готовить. Я даже не подумала о том, что это надо разжевывать. Желе же вы развели, хотя про него я тоже не расписывала в подробностях.
@mashaeee я как раз думала в какую форму сделать, ведь у меня есть 20, 22 и 24😁
А Вы в каком диаметре делали?)
Незнаю что вы пишите тут, очень аппетитно выглядит. Спасибо за рецепт. 🌺
Обожаю такой чизкейк. Часто делаю. Реально вкусно
Подскажите , пожалуйста, а что за пакетик желе , который добавляется сверху на фрукты ? Желатин растворимый ? Или что это такое ?😃никогда такого не покупала
@mashaeee клубнику разморозить предварительно?
Я наврала! Это совсем не вкусно! Прям фу бе😂
@mashaeee слишком поздно 😁😁я захлебнулась собственными слюнями 🤤
Тоже так делаю, вместо сметаны сливки 20-33% и сверху просто фруктовое желе тк не все фрукты можно залить желе, например с киви он не заставает. Тоже снова захотелось сделать 🙀
И с ананасом тоже)
Но я люблю с ягодами десерты до усрачки))) поэтому без них никуда😄
@mashaeee, предварительно не размораживали? Сахар не добавляли? Или в желе сладости достаточно?
@les.ksyu, не размораживала, сахар не добавляла, желе сластит) но мужу показалась вишня кисловатой, за что он теперь на ролтанах жить неделю будет, кулинарный критик хренов)
А мне наоборот показалось что сладкий творожный слой очень гармонирует с кислинкой вишни.
Так что дело вкуса, надо пробовать!
@les.ksyu, в оригинальном рецепте и сахарной пудры больше, но мне кажется сладости и так достаточно)
+наверно еще зависит от сыра. Я брала виолетте.
@quickoffice7, ну я попробовала конечно.
Странный вопрос)
@aminat.gasanova.17, ага, по мнению кота творожный слой огонь 🔥🤣
Как быстро приготовить торт для ленивых?
Торт для ленивых, муж сделал минут за 10 наверное все про все. Обычное печенье вымочил в кофе. Сметану смешал с варёной сгущёнкой. В форму сначала печенье вымоченное, потом слой крема, снова печенье, крем, где то там слой банана ещё, ну и так слоями пока не кончились печеньки и крем и в холодильник. Вкусный, сочный, мягкий получился.
Результат вчерашнего колдовства с черникой! 🤤
Вкусно безумно, сама не ожидала, что так получится. И вроде даже пп-шно😁
Рецепт до безобразия простой)
1-ый слой - печенье, вымоченное в молоке или кофе (у меня кофе)
2-ой слой - творог, ванильный сахар (я добавляла немного кокосового молока, чтобы творог был чуть пожиже) перебить блендером. Желатин развести по рецепту и смешать с творогом.
3-ий слой - ягоды (по факту любые) залить разведенным желе (я брала dr. Oetker со вкусом лесных ягод) и на но...
#люблю_и_балую #рецепт_для_малоежки
КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК
Разъемная форма（но можно поизощряться и в простой, вынимать потом сложнее）
Первый слой:
🔹Печенье - 400грамм（я беру “До кавы”）
🔹Масло - 150-200 грамм
Печенье блендернуть. Добавить растопленое масло. Хорошо вымешать. Выложить в форму и хорошо примять, лучше стаканом с гладким дном.
Поставить в холодильник на 15-20 минут.
Второй слой:
🔹Творог - 800 грамм（на два слоя）
🔹Сливки или сметана - 400грамм（на два слоя）
🔹Молоко - 1 стакан （на два слоя）...
Чизкейк, который точно получится у всех(даже если с кулинарией вы на «вы», как я😅)😍
Ингредиенты:
-печенье 550 грамм (я брала Рошен «до Кави»)
-Масло 270 грамм
-500 грамм творога
-120 грамм сгущёнки
-15 грамм желатина
-125 грамм воды
-200 грамм арахиса
Для карамели:
- 90 грамм Сметаны
- 60 грамм масла
- 180 грамм сахара
- Щепотка соли
- Половина чайной ложки соды
- Чайная ложка Меда
Печенье размолоть (или размять в крошку), смешать с растопленным маслом. Выложить в форму с разъемными б...
Спасибо