Торт для ленивых, муж сделал минут за 10 наверное все про все. Обычное печенье вымочил в кофе. Сметану смешал с варёной сгущёнкой. В форму сначала печенье вымоченное, потом слой крема, снова печенье, крем, где то там слой банана ещё, ну и так слоями пока не кончились печеньки и крем и в холодильник. Вкусный, сочный, мягкий получился.
Результат вчерашнего колдовства с черникой! 🤤 Вкусно безумно, сама не ожидала, что так получится. И вроде даже пп-шно😁 Рецепт до безобразия простой) 1-ый слой - печенье, вымоченное в молоке или кофе (у меня кофе) 2-ой слой - творог, ванильный сахар (я добавляла немного кокосового молока, чтобы творог был чуть пожиже) перебить блендером. Желатин развести по рецепту и смешать с творогом. 3-ий слой - ягоды (по факту любые) залить разведенным желе (я брала dr. Oetker со вкусом лесных ягод) и на ночь в холодильник. 👍🏻🤤
#люблю_и_балую #рецепт_для_малоежки КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК Разъемная форма（но можно поизощряться и в простой, вынимать потом сложнее） Первый слой: 🔹Печенье - 400грамм（я беру “До кавы”） 🔹Масло - 150-200 грамм Печенье блендернуть. Добавить растопленое масло. Хорошо вымешать. Выложить в форму и хорошо примять, лучше стаканом с гладким дном. Поставить в холодильник на 15-20 минут. Второй слой: 🔹Творог - 800 грамм（на два слоя） 🔹Сливки или сметана - 400грамм（на два слоя） 🔹Молоко - 1 стакан （на два слоя） 🔹Сахар - 1 стакан Творог, если мягкий, то так взбиваем с сахаром, сливками и молоком, консистенция жиденькой сметанки. Если обычный зернистый, то нужно блендером размягчить, а после взбить с остальными ингридиентами. Далее делим на две части. В одну половинку добавляем перебитую в блендере（лучше кусочками）🔹клубнику - 400 грамм. И набухшую и растворенную в 50 граммах воды пачку 🔹желатина - 25 грамм. Заливаем в форму и оставляем в холодильнике на 20-30 минут. Третий слой: В оставшуюся половину смеси 👆добавить 🔹1 пачку ванильного сахара и набухшую и растворенную в 50 граммах воды пачку 🔹желатина - 25 грамм. Залить третий слой. Оставить в холодильнике на 30 минут, а лучше час, до полного застывания. Достать из формы.Украсить клубникой и листиками мяты. Приятного аппетита!
Чизкейк, который точно получится у всех(даже если с кулинарией вы на «вы», как я😅)😍 Ингредиенты: -печенье 550 грамм (я брала Рошен «до Кави») -Масло 270 грамм -500 грамм творога -120 грамм сгущёнки -15 грамм желатина -125 грамм воды -200 грамм арахиса Для карамели: - 90 грамм Сметаны - 60 грамм масла - 180 грамм сахара - Щепотка соли - Половина чайной ложки соды - Чайная ложка Меда Печенье размолоть (или размять в крошку), смешать с растопленным маслом. Выложить в форму с разъемными бортами (сделать дно и бока). Сначала делать дно, потом бока. И смотрите, чтоб углы (стык дна и бортика) были не сильно толстые, то я протупила и получились Толстые. убрать в холодильник Смешать творог и сгущёнку до однородной массы. Удобнее всего погружным блендером . В отдельной посуде желатин залить водой и оставить на 10 минут. Растопить желатин в духовке. Дать ему остыть. Смешать творожную массу и желатин. Залить все в форму из печенья. Убрать в холодильник Орешки поджарить. Карамель: смешать сметану, сахар, Масло, соль, мёд. Варить 8 минут на небольшом огне. Я варила в ковшике. Дать карамели остыть. Засыпать на творожную массу орехи. Залить карамель в кондитерский мешок (или просто пакет и сделать в нем дырочку). Полить орехи карамелью. Поставить в холодильник на пару часов. Готово🎉
Карина ·
Мама двоих (7 лет, 10 лет)
Спасибо
Карина ·
Мама двоих (7 лет, 10 лет)
А то, я так зафигачила😥
Карина ·
Мама двоих (7 лет, 10 лет)
Скажите, а желатин надо было предварительно замачивать?
Мари🌼··
Мама двоих (2 года, 4 года)
Да, там в PS я об этом писала
Но вообще может и так получится нормально
🐾𝐍𝐚𝐭𝐚𝐥𝐲𝐚✌️·
Мама двоих (1 год, 15 лет)
Маша, делала сегодня по твоему рецепту. Получилось красиво, но с желатином у меня беда 😩🫣 я замочила в кипятке. Он набух. Пока я сметану мешала с сыром, желатин почти застыл и я его плюхнула в сыр и сметану 😬🫣 он кусками застыл… Вытащила и другой желатин сделала с кипятком чуть остыл и быстро влила в смесь. Но желатина было меньше и творожная часть кажется плохо застыла.. нужно миксером взбивать и в процессе добавлять теплый желатин?
Мари🌼··
Мама двоих (2 года, 3 года)
Я просто выливаю желатин и венчиком смешиваю🤔 но я и сам желатин замачиваю не прям долго
Блин, этот желатин прям у всех смотрю проблемы вызывает, шакал😄
🐾𝐍𝐚𝐭𝐚𝐥𝐲𝐚✌️··
Мама двоих (1 год, 15 лет)
спасибо🙏 красиво и вкусно. Просто не такой пористый чтоли 🙈 ага с желатином вообще засада.. чуть передержал и не так уже…
Ксения·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
А подскажите средний слой как делать? Точнее желе и творожную массу как смешивать? Просто желе развели и залили или какая то схема есть?
Ксения··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
@mashaeee да я масло на глаз делаю обычно. Печень разное и от него масло по разному добавляю. Спасибо. Буду пробовать. Слушайте. А я тут клубнику измельчила и с сахаром заморозила, нормально будет?
А вы делали просто желе детям?
Мари🌼··
Мама двоих (2 года, 3 года)
думаю нормально)
Просто желе делала, но из сока и желатина
Ксения··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
блииин. Я спутал. Хотела про желатин и творожную массу спросить😂😂😂капец я ошиблась.
Милашка·
Мама троих детей
А ну и сахара явно мало. Один вкус сметаны/творога. Не торт совсем на вкус
Мари🌼··
Мама дочки (1 год), беременна (8 нед.)
Я делаю обычно с еще наименьшим количеством, так как нам слишком приторно сладко. В рецепте указала оригинальное количество сахарной пудры.
Мари🌼··
Мама дочки (1 год), беременна (8 нед.)
А, ну и нам очень напоминает по вкусу этот чизкейк тирольский пирог) собственно за это его и любим.
Милашка·
Мама троих детей
Мари🌼··
Мама дочки (1 год), беременна (8 нед.)
Стоит заметить, что ягод вы использовали куда меньше, поэтому слой деле подучился тонкий. Если покрывать полностью поверхность, то и одного пакетика более чем достаточно.
Милашка·
Мама троих детей
Вы уж не обижайтесь, но рецепт у Вас косячный. Масла мало, печенья много. Нижний слой вообще не застыл. Про замачивпние желатина ни слова. Верхний слой получился совсем тоненький из 1 пакетика. Жаль столько продуктов перевела 😔
Мари🌼··
Мама дочки (1 год), беременна (8 нед.)
У меня все получается прекрасно с тем количеством продуктов, что указаны в посте)) может косячный не рецепт?🧐
Мари🌼··
Мама дочки (1 год), беременна (8 нед.)
Девушка готовила по рецепту🤷🏼♀️
Мари🌼··
Мама дочки (1 год), беременна (8 нед.)
Что касается желатина, то вы конечно простите😄 но как бы на пакетике же написано как его готовить. Я даже не подумала о том, что это надо разжевывать. Желе же вы развели, хотя про него я тоже не расписывала в подробностях.
МатьДраконов·
Мама троих детей
Спасибо! 🌸
Андромеда 🌌·
Мама дочки (1 год)
Простите, а это на форму какого размера?
Мари🌼··
Мама дочки (1 год), беременна (8 нед.)
~20-25 см
Андромеда 🌌··
Мама дочки (1 год)
я как раз думала в какую форму сделать, ведь у меня есть 20, 22 и 24😁
А Вы в каком диаметре делали?)
Светлана·
Мама сына (2 года)
Незнаю что вы пишите тут, очень аппетитно выглядит. Спасибо за рецепт. 🌺
Наталья·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
Обожаю такой чизкейк. Часто делаю. Реально вкусно
mila4ka·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Подскажите , пожалуйста, а что за пакетик желе , который добавляется сверху на фрукты ? Желатин растворимый ? Или что это такое ?😃никогда такого не покупала
Мари🌼··
Мама дочки (1 год), беременна (8 нед.)
Я не заморачивалась)
Луиза Менская ··
Мама двоих (1 год, 3 года)
клубнику разморозить предварительно?
Марина·
Мама дочки (1 год)
Машаааа, нельзя такое на ночь выкладывать 😭😭
Мари🌼··
Мама дочки (1 год), беременна (8 нед.)
Я наврала! Это совсем не вкусно! Прям фу бе😂
Марина··
Мама дочки (1 год)
слишком поздно 😁😁я захлебнулась собственными слюнями 🤤
Лера ·
Мама сына (4 года), беременна (16 нед.)
Тоже так делаю, вместо сметаны сливки 20-33% и сверху просто фруктовое желе тк не все фрукты можно залить желе, например с киви он не заставает. Тоже снова захотелось сделать 🙀
Мари🌼··
Мама дочки (1 год), беременна (8 нед.)
И с ананасом тоже)
Но я люблю с ягодами десерты до усрачки))) поэтому без них никуда😄
𝓚𝓼𝓮𝓷𝓲𝔂𝓪·
Мама сына (3 года), беременна (21 нед.)
Вишню мороженую брали?
𝓚𝓼𝓮𝓷𝓲𝔂𝓪··
Мама сына (3 года), беременна (21 нед.)
@mashaeee, предварительно не размораживали? Сахар не добавляли? Или в желе сладости достаточно?
Мари🌼··
Мама дочки (1 год), беременна (8 нед.)
@les.ksyu, не размораживала, сахар не добавляла, желе сластит) но мужу показалась вишня кисловатой, за что он теперь на ролтанах жить неделю будет, кулинарный критик хренов)
А мне наоборот показалось что сладкий творожный слой очень гармонирует с кислинкой вишни.
Так что дело вкуса, надо пробовать!
Мари🌼··
Мама дочки (1 год), беременна (8 нед.)
@les.ksyu, в оригинальном рецепте и сахарной пудры больше, но мне кажется сладости и так достаточно)
+наверно еще зависит от сыра. Я брала виолетте.
Trutti·
Мама дочки-младенца
Чизкейк это мое всё 🤤 попробую ваш рецепт
Мари🌼··
Мама дочки (1 год), беременна (8 нед.)
Надеюсь вам понравится☺️
Кристи·
Мама дочки-младенца
За что ты так со мной 💔
Мари🌼··
Мама дочки (1 год), беременна (8 нед.)
@quickoffice7, ну я попробовала конечно.
Странный вопрос)
Мари🌼··
Мама дочки (1 год), беременна (8 нед.)
@aminat.gasanova.17, ага, по мнению кота творожный слой огонь 🔥🤣
Veronika··
Мама сына (2 года)
Здравствуйте, какой творожный сыр берете?
ZenaRqbaka·
Мама четверых детей, беременна
Спасибо красотень