рецепты

Любимый салат, из за которого мы можем подраться с мужем.

Всегда ходим в грузинские заведения ,что бы поесть именно его.

И вот дошло, что можно его приготовить дома . Только много и в 3 раза дешевле ☺️

Эта тарелка была просто варварски съедена за считаные минуты.

Жареные баклажаны 🍆

Помидор

Творожный сыр

Зелень (укроп и петрушка)

И соус сладкий Чили (у нас сен сой)

Если посыпать еще кедровые орешки ,то это 1в1 салат из ресторана.

Тем у кого есть дача ,особенно завидую. Я бы летом была вег...

Есть у меня хобби — покупать тунец для салата и ничего с ним не делать🙈

Это вот в старой квартире запас нашелся.

В новой уже такая же коллекция стоит😂

Что с ним приготовить?

Кроме стандартного: зелень, черри, яйцо, тунец, бальзамика. Снова добавлю пост в #легчелёгкого

Утро доброе! Не ожидала, что паста из прошлого поста вызовет такой интерес. Пишу отдельно рецепт «той самой карбонары из Исландии за 1,5к»😂

_____

Перевод ответа от шеф-повара:

Здравствуйте и спасибо за добрые слова

Нашу карбонару мы начинаем готовить с соуса бешамель, который мы используем вместо сливок в основе для соуса карбонара.

https://www.recipesfromitaly.com/bechamel-sauce-basic-white-sauce/

(мы не используем мускатный орех, вместо него добавляем куриную пасту)

Затем обжариваем беко...

Отвал всего вообще:

Паштет!

Потушила одновременно:

✔️500г куриной печени (не надо ни вымачивать, ни резать, ополоснули водой и на сковородку)

✔️лука много

✔️моркови много

✔️хороший помидор 🍅

✔️пару столовых ложек томатной пасты

Хорошенько обжарить и добавить 50-100мл красного вина.

Дать ему чуть выпариться.

Добавить соль, любимые специи

И хороший кусок сливочного масла-Грамм 100

Пробить блендером в высокой посудине.

Если хотите еще вкуснее и калорийнее в чашу блендера добавьте хорошую горсть гр...