рецепты🍉🥦🥕🌽🍞

божественные баклажаны🤤

Такой простой, но такой вкусный салат🥗

На одну порцию нам понадобится: 1 баклажан, ~4 ст. ложки с горкой крахмала, растительное масло, сладкий чили соус, пучок кинзы/петрушки по желанию и минут 10 времени😉

Баклажаны нарезать брусочками, обвалять в кукурузном крахмале, масло разогреть и выложить баклажаны на сковороду. Обжарить до золотой хрустящей корочки, выложить в чашу, добавить зелень, если решили, и перемешать, потряхивая чашу, не руками, приборами. Выложить на блю...

Время домашней пиццы и классного кино 🍕☕📺

У меня получается 3 небольшие пиццы

▫️

Идеальное тесто для пиццы:

Мука 410-430гр,

Дрожжи(сухие) 1 ч.ложка,

Вода 280-300мл,

Соль- 1 ч.ложка,

Сахар пол.столовой ложки,

Оливковое масло- 30мл.

Готовим тесто

В теплой воде(280-300мл) разводим пол.столовой ложки сахара, 1 ч.ложку соли,

оливковое масло(30мл), размешиваем венчиком пока соль и сахар не растворятся.

Предварительно муку смешиваем с дрожжами и начинаем по-тихоньку вводить в водную смесь.

Замешивает м...

Девочки, сохраните себе этот рецепт!❗️

Вчера впервые сделала сырный и шпинатный рулет, вышел с первого раза. А говорят что шпинатный бывает капризным, что не у многих выходит. И так👇🏻

Для Шпинатного рулета

1. 150 гр шпинат ,3 желтка и шипотку соли пробиваем блендером. Добавляем 50 гр муки

3 белка взбить и соеденить с этой массой👆🏻

Выходит довольно таки пышное тесто, и выкладываем на пергамент. Тут все зависит от пергамента, берите паклан либо талкон. Не забудьте смазать маслом

Отправить в духовку...

Как всегда думали отмечать будем позже на след недели,а 8 сами посидим. Но позвонили гости и сказали придем. На скорую руку приготвила стол. Все сама 😁 самса была замор.быстро испекла.баурсаки тоже из морозилки (кстати были очень даже ничего после разморозки)

Побежалаа в магазин и купила ребра запекла их

Пиццу детям а салаты я планировала заранее,как всегда лёгкие овощные без майонеза и морковь я купила в галмарте

Чайный стол не успела ноом сфоткать)))

Пельмени 🥟

Для меня рецепт идеального теста, который никогда не разваривается 👇👇👇

2-3стакана муки

1-1.5 стакана холодной воды

2 яйца

100 мл подсолнечного масло

Соль

Замешиваем тугое тесто. Лучше замесить вечером/утром , периодически вымешивая, и на ночь оставить в холодильнике.

Тогда вы получите идеально гладкое, мягкое тесто, который не разварится.

Из этого же теста я леплю вареники, манты, орама.

Чебуреки получаются тоненькие, с пузырьками.

Также рецепт подходит для лагманной лапши...