рецепты🍉🥦🥕🌽🍞

божественные баклажаны🤤

Такой простой, но такой вкусный салат🥗

На одну порцию нам понадобится: 1 баклажан, ~4 ст. ложки с горкой крахмала, растительное масло, сладкий чили соус, пучок кинзы/петрушки по желанию и минут 10 времени😉

Баклажаны нарезать брусочками, обвалять в кукурузном крахмале, масло разогреть и выложить баклажаны на сковороду. Обжарить до золотой хрустящей корочки, выложить в чашу, добавить зелень, если решили, и перемешать, потряхивая чашу, не руками, приборами. Выложить на блю...

Спасибо за идею @poppy_lou,

Давно закинула в закладки, и сегодня приготовили 😁

Леденцы на палочке как из детства 😌🥰

Помню, раньше , в моем детстве , Женщина продавала Петушки на палочке , приходила к нам во двор, а в сумке у неё были такие Петушки 😍😍😍

Время на приготовление 10-15 мин

Формы у меня не было, мы использовали форму для льда и зубочистки 😀

Обязательно приготовьте с детками 🙌

ссылка

Время домашней пиццы и классного кино 🍕☕📺

У меня получается 3 небольшие пиццы

▫️

Идеальное тесто для пиццы:

Мука 410-430гр,

Дрожжи(сухие) 1 ч.ложка,

Вода 280-300мл,

Соль- 1 ч.ложка,

Сахар пол.столовой ложки,

Оливковое масло- 30мл.

Готовим тесто

В теплой воде(280-300мл) разводим пол.столовой ложки сахара, 1 ч.ложку соли,

оливковое масло(30мл), размешиваем венчиком пока соль и сахар не растворятся.

Предварительно муку смешиваем с дрожжами и начинаем по-тихоньку вводить в водную смесь.

Замешивает м...

Девочки, сохраните себе этот рецепт!❗️

Вчера впервые сделала сырный и шпинатный рулет, вышел с первого раза. А говорят что шпинатный бывает капризным, что не у многих выходит. И так👇🏻

Для Шпинатного рулета

1. 150 гр шпинат ,3 желтка и шипотку соли пробиваем блендером. Добавляем 50 гр муки

3 белка взбить и соеденить с этой массой👆🏻

Выходит довольно таки пышное тесто, и выкладываем на пергамент. Тут все зависит от пергамента, берите паклан либо талкон. Не забудьте смазать маслом

Отправить в духовку...

Как-то коряво получилось нанести соус, но это очень-очень вкусно 🤤🫰🏻💕

Наконец-то сырники у меня PRO версии;)

Оказывается их нужно крутить в баночке (почему не говорили?) 🤭

Замораживать (так они сохраняют форму)

Жарить до корочки и запекать в духовке

Они не разваливаются, упругие, сочные и очень вкусные 💕

А соус, сохраните себе ✨

Вареная сгущенка

Сметана

50/50

Вареную сгущенку на 30 сек подогреть в микроволновке, смешать со сметаной и просто ммм, нежный, сладкий соус готов 👌🏻

Всем приятно...

Как всегда думали отмечать будем позже на след недели,а 8 сами посидим. Но позвонили гости и сказали придем. На скорую руку приготвила стол. Все сама 😁 самса была замор.быстро испекла.баурсаки тоже из морозилки (кстати были очень даже ничего после разморозки)

Побежалаа в магазин и купила ребра запекла их

Пиццу детям а салаты я планировала заранее,как всегда лёгкие овощные без майонеза и морковь я купила в галмарте

Чайный стол не успела ноом сфоткать)))

Пельмени 🥟

Для меня рецепт идеального теста, который никогда не разваривается 👇👇👇

2-3стакана муки

1-1.5 стакана холодной воды

2 яйца

100 мл подсолнечного масло

Соль

Замешиваем тугое тесто. Лучше замесить вечером/утром , периодически вымешивая, и на ночь оставить в холодильнике.

Тогда вы получите идеально гладкое, мягкое тесто, который не разварится.

Из этого же теста я леплю вареники, манты, орама.

Чебуреки получаются тоненькие, с пузырьками.

Также рецепт подходит для лагманной лапши...

Меренговый рулет с фисташковым кремом 😋😋😋

Самый вкусный и легкий в приготовлении рулет!!!

Нам понадобится:

6 белков (180гр.)

Щепотка лимонной кислоты

Щепотка соли

230гр.сахара

25гр.крахмала

Для крема:

150гр.сливочный/творожный сыр

100мл.сливки 33%

25гр.сахарной пудры

1ст.ложка фисташковой пасты

Ссылку на подробный видео рецепт оставлю ниже 👇

Кто любит меренговый рулет?

Крч, девочки, тема традиций просто ппц🤦🏻‍♀️

Решила написать о приятном, и как мы встречали друзей-гостей у нас дома после долгого карантина. Решили мы с мужем, что нужно собраться и потусить. Тем более друзей со вторыми половинками мы ни разу не звали.

И муж мне говорит: что готовить будешь? Беш?

Я: ой, нет, точно не беш

М: манты?

Я: нееее

Муж удивлено: а что тогда? (Будто других блюд больше нет😂)

Я подумав решила: да, будет лазанья

И в голове моей возникла идея сделать в стиле Американ пати😂 и ...

Куриные котлеты

Рецепт (10шт)

Фарш - 300-400гр

Лук - 1 шт средняя

Картошка - 1 шт маленькая

1 яйцо

Соль, сушеный чеснок, перец

Всё хорошо перемешать, обжарить 2 сторон, и в конце все котлеты сложить на сковородк, налить немного воды и потушить под крышкой на медленном огне.