Выпечка

Мне кажется, домашние сочни с творогом просто созданы для осени 😀🍂 А я как всегда с супер простым и тающим рецептом, для любителей творога, а также рецепт подойдет тем, кто отработал и устал, но надо чем то накормить вкусненьким семью 😅 Я отработала и устала, но сочни забабахала и не устала еще больше) это важно 😂

🦙ТЕСТО:
🍪125 гр сливочного масла чуть топим в микроволновке, чтобы оно стала мягковатым (у меня нет времени его за час вытаскивать из 🧊🥹);
🍪75 гр сахара туда бахаем и вилкой мешаем
🍪1 яйцо, щепотку соли и 2 ложки сметаны опять туда и блендером вжик;
🍪300 гр муки через сито с разрыхлителем (Макфа экстра просто пушка в белой упаковке) добавляем все туда же ☝🏼и замешиваем комочек теста, обматываем его пленкой пищевой и в морозилку 🥶на 10 мин (час в холодильнике его держать тоже не имею😂);

🍰В это время готовим начинку:
🍪300 -360 гр творога любого, добавляем туда 1 желток, 60 гр сахара, ванильного сахара/ванилин, 1 ложку муки (рисовую можно или обычную) Все перемешиваем вилкой🍴

И это почти все) тесто достаем и режем на 10 комочков, комочки раскатываем(как на беляши) и укладываем туда начинку (фото 2)

Смазать желтком 🍳я туда еще ложку воды добавляю:)

♨️200 гр на 30 мин, спустя 15 мин готовки до 180 гр.

УсЕ:) это таящее лакомство готово😋

Девочки, здесь #простые_рецепты_таня еще есть идеальный рецепт творожной запеканки и творожных пончиков 😜

СИНАБОНЫ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ ЯБЛОКАМИ 🍏🍎
Ох уж эти булочки... опасные, честно вам скажу 🙄
Не успел оглянуться, их уже и след простыл 😱😁
Готовятся элементарно 🙌🏻
Замесила тесто, раскатала, намазала и насыпала начинку, свернула в рулет, нарезала, запекла и смазала соусом 🤤
Все просто! 🙌🏻

✅ смешиваем 240 мл чуть тёплого молока, 1,5 чл сухих дрожжей, 70гр сахара, 1 чл соли, 1 яйцо, 75 гр мягкого сливочного масла и 520 гр муки, замешиваем тесто, оставляем в тёплом месте на час
✅ для начинки растопить 40гр сливочного масла, сахар и корицу перемешать по вкусу (примерно по 50гр), так же можно добавить измельчённый шоколад, и карамелизованные яблоки (порезать на маленькие кусочки, потомить на сковороде в воде и сахаре, чтобы стали мягкими).
✅ раскатать тесто в прямоугольник, смазать маслом, посыпать начинку, свернуть плотный рулет, порезать на 15 брусочков, уложить в форму и оставить ещё минут на 30-40
✅ выпекать на 180С до уверенной румяности 😊
✅для крема смешать 100гр творожного/сливочного сыра, 50гр сахарной пудры и 50мл молока/сливок, смазать им сразу же горячие булочки и отходить! Далеко! Иначе ... дальше все как в тумане 😁🙈
Спасибо вам за обратную связь ❤️