Рецепты

И снова рубрика «На фото не очень красиво, но в жизни нереально вкусно»)))

Рецепт до ужаса простой, но котлета получилась очень сочной и бургер был намного лучше любого ресторанного/кафешного/фастфудного)

На 4 порции нужны:

~ 400 гр. фарша (идеальная пропорция мясо/жир - 80/20)

~ 1 ч.л. чёрного свежемолотого перца

~ 0.67 ч.л. соли

~ 1.33 ч.л. паприки (у нас была только копчёная паприка, и это было только в плюс, так как получилось и вкусно, и ароматно)

~ 0.33 ч.л. коричневого сахара

~ 0.17 ч.л...

Моя любимая яблочная выпечка🥧

В такой мороз, хочется укутаться в плед, включить хороший фильм и пить чай с горячей выпечкой 😍.

Но это пока просто мои хотелки🤣

Потому что 2 шилопопика этого сделать не дают💞. И куча домашних дел.

Сегодня пока свозила старшего в Развивашку думала заморозимся где нибудь по дороге и у меня отвалятся щеки.

Что за морозы такие жуткие?

Благодарю своих прекрасных соседок, которые выручили и присмотрели за малышом🙏🙏🙏.

P. S. Старший закаленный, холодолюбивый пацан. И п...

Теперь про фарш))

Я беру Мираторг стейки пожирнее. Делаю из них фарш, добавляю 2-3 луковицы, ст ложку горчицы, соль, перец, и яйцо. Хорошо вымешиваю фарш и оставляю на минут 40-50 в холодильнике.

Потом формирую котлеты и замораживаю. Пакет, котлета, пакет)))

Как замёрзнет, я готовлю их на сковороде гриль. Минут 5 обжариваю, переворачиваю, ещё 2 минуты, потом кладу сыр и закрываю крышкой. И собираю бургеры на любой вкус. Сегодня с булочками не стала заморачиваться, дочь не дала))

Кстати, кто н...