вторые блюда

Утром готовила сыну пасту с беконом 😋
Чеснок обжарить, следом бекон, следом помидор, добавить готовые макароны, сливки, на медленном огне пару минут, добавить сыр, готово

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ПО-НОВОМУ🔥
Для тех, кто как и я не любит ковыряться с капустными листами👍

Нам понадобится:
✅Капуста молодая - 1шт;
✅Морковь - 100г;
✅Лук - 50г;
✅Масло растительное - 1ч.л.;
✅Фарш - 600г;
✅Зелень;
✅Соль, перец, паприка, сухой чеснок - по вкусу;
✅Помидор - 2шт.

Лук и морковь измельчаем и обжариваем на небольшом количестве масла.
К фаршу добавляем соль, специи, лук с морковью и нарезанную зелень. Перемешиваем.
Капуста нарезаем на стейки ~ 1-1.5см. Посыпаем солью и специями с двух сторон и выкладываем на противень на силиконовый коврик. Сверху выкладываем лепешки из фарша и ломтики помидоров. Отправляем в духовку ~ на 1 час при температуре 180 градусов. Капуста припираешься фаршем и будет мягкой. По желанию можно добавить в фарш рис или отварить рис в качестве гарнира и будут аля ленивые голубцы👌

Приятного аппетита😊

МАКАРОННАЯ ЗАПЕКАНКА

- макароны
- сосиски (вкуснее с копченым вкусом)
- томат

Заливка:
- яйцо или два
- стакан воды (кипяток)
- Сметана 3 стол лож
- специи/зелень. Я люблю добавлять куркуму для цвета.

Закинуть в форму макароны.

Уложить сосиски кружочками и томаты кубиком.

Залить нашим соусом.

Засыпать сыром.

Запечь 180 град около 30 мин. Смотреть как жидкость испарилась и зарумянился верх.

#вкгарниримясо

ЛЕНИВАЯ АЧМА

- лаваш
- творог 300
- яйцо 3
- соль немного
- молоко 200
- сыр 200

Перемешать все ингредиенты (кроме лаваша). Достаточно вилкой.

Лаваш нарезать на тонкие полоски. Добавить к тесту. Перемешать.

В форму выложить нашу ачму. 180 град 40 мин.

На фото не дали нормально сфотографировать, надо было человеку уже съесть 😁😁😁

#вквыпечка

Рыбная запеканка.
Я готовила из расчета 200 гр. филе.

Филе рыбное – 1 кг. (любое)
Яйцо – 4 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Рис – 0,5 ст.
Сливки – 100 гр. (жирные)
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Специи – по вкусу

Отварить рис до готовности. Филе, лук, яйца, сливки и специи все измельчить и перемешать блендером. Смешать все и выложить в форму для запекания и в духовку на 180 гр. до готовности. Либо как вариант можно сделать в мультиварке на режиме "Выпечка" 45 мин.  После приготовления дать постоять еще минут 15, чтобы в рыбную запеканку впитался выделившейся сок