Рецепты

Идеальные дрожжевые блины 🥞

(На втором моём фото хорошо видны дырочки)

Перепробовала много рецептов, этот считаю лучшим (он от Энди)

Молоко - 800гр

Вода - 350гр

Дрожжи - 5 гр

Мука - 450гр

Соль - 5 гр

Сахар - 20 гр

Масло растительное - 20гр

Яйца - 110гр (~2шт)

Экстракт ванили натуральный (можно без него)

1. Соединить молоко и воду, подогреть до теплого состояния.

2. Добавить дрожжи, перемешать венчиком.

3. Добавить сахар, соль, муку, растительное масло и перемешать до однородности веничком.

4. ...

Всё-таки эти куличи для меня самые простые❤️ Все смешала и вкусняшка готова🤤 Кексовые, влажные, вкусные💔 Много лет готовлю по этому рецепту:

4 яйца

300гр сахара

200гр сливочного масла

500гр творога

500гр муки

4 ч.л. разрыхлителя

100-200гр изюма (предварительно залить кипятком на 10 минут)

1. Яйца взбить с сахаром до побеления (1-2 минуты).

2. Добавить размягченное (или растопленное) сливочное масло, взбить.

3. Добавить творог, перемешать миксером.

4. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.

5....

ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН

Очень простой рецепт. Тортик получается вкуснющим🤤

Крем:

Яйца - 2шт

Сахар - 150гр

Мука - 20гр

Молоко - 300мл

Сливочное масло - 150гр

1. Смешать яйца, сахар, муку.

2. Молоко довести до кипения, влить в яичную смесь, перемешать.

3. Поставить на огонь, варить помешивая до загустения. Остудить.

4. Остывший крем взбить с маслом.

Пока остывает крем, печем коржи.

500гр слоеного бездрожжевого теста выпечь не раскатывая при температуре 180 градусов 20-30 минут.

Должно получится 2-4 ...

🫓 🫓 🫓 ЛЕПЕШКИ 🫓 🫓 🫓

примерный видео рецепт: ссылка

Делала сегодня заготовки.

Лепешки делаю из обычной муки. Тесто на вареники и лепешки одно и тоже. Экспериментировала разной, не вкусно мне.

Тесто пропорции на крайнем фото.

А я хочу, чтоб и вкусно и чтоб худелось. Из разряда «на елочку сесть и …», ну вы поняли 🫠

1 лепешка 90~95 гр:

сыр/творог/зелень- 187 кк , белки 10.3, жиры 6.4, углеводы 21.1

Сыр/колбаски/балык/грибы/зелень - 188 кк, белки 10.1, жиры 7...

Девочки, вот пекла торт по рецептам, что скидывала вам

Разошелся на ура!)

Покрытие делала ганашом - у меня была белая глазурь 300 грамм и сливочник масло 200 грамм

Ганаш топите на бане водяной, добавляете масло, все получается жидкое, взбиваете миксером, минут через 10 масса станет более плотной, я оставила постоять для того чтобы немного загустело и при помощи кондитерского мешка нанесла.

Внутри: шоколадный бисквит, два слоя вишневой начинки с цельной вишней, а по середине чизкейк орео без вы...

Девочки,покидайте рецепты самого простого бисквита,который точно получится)

Сырники на завтрак 🌞

#катяпровкусное

Девочки, когда готовите тесто на блины, сколько яиц добавляете? Напишите пожалуйста девочки, рецепт тонких блинчиков? ☺️

Ну оочень вкусное тесто на пиццу и не только!🥰

Ингредиенты:

270 г чуть тёплой воды

4 г свежих или 2 г сухих дрожжей

15 г сахара

380 г муки

Соль 7 г

20 г растительного масла

Приготовление:

1. Дрожжи смешать с сахаром и водой и оставить на 5 минут

2. Муку смешать с солью и постепенно добавить туда воду с дрожжами. Замесить тесто до однородности около одной минуты. Накрыть и дать постоять в тёплом месте 30 минут

3. Потянуть тесто за края вверх и завернуть в серединку. Снова накрыть и оставить на п...

Всем добрый вечер)

Я первый раз пекла тыквенное печенье, ну ооочень вкусное, мускатного ореха у меня нет, без сахара, дочь не оценила, а я вот и муж кушаем с удовольствием😁

Может кто захочет испечь тоже)

Я тыкву отваривала, она у меня замороженная кубиками)