Брускеты и закуски

Мама двоих (11 лет, 11 лет)

Бутерброды на праздничный стол: рецепты с паштетом и творожным сыром

По горячим следам, да по отрезвевшей памяти- надо написать, пока помню🤭

Эксперименты с #бутерыкстолу продолжились. Вчера у нас отмечали в скромном и далеко не полном семейном кругу #др_у_мужа и ДР его мамы (у них подряд). Так что решено было что бутерам на закуску- БЫТЬ!

Заодно скорость отточила: я заранее намешала намазки и сразу упаковала их в кондитерские мешки. Все что нужно было нарезать (кроме черри, их в последнюю очередь, чтобы не растеклись)- нарезала, натёрла и намешала👌Тоесть нарез...

Читать далее →

Ирина

Мама двоих (3 года, 8 лет)

Лучшие закуски на пикник: идеи и рецепты для мам

Вкусный пикник начинается здесь! 🧺 Простые и эффектные закуски

Забудьте про скучные бутерброды! Эти идеи покорят всех: они красивые, сочные и их невероятно удобно есть.

1. Шашлычки «Тропики» 🍤🍍

Очищенные креветки замаринуйте в смеси соевого соуса, оливкового масла, чеснока и сладкой паприки. Насадить на шпажку, чередуя с кусочком сочного ананаса (можно консервированный) Отправьте в разогретую духовку всего на 5-7 минут до румяности. Райское сочетание!

2. Свежие стаканчики с фетой 🥒🍅

Быстро, я...

Читать далее →

Елизавета

Мама дочки (8 лет)

Собирала список для себя, может кому-то тоже пригодится 😊

🧺 НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК

🧊 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

🐟 Рыба, морепродукты, икра

• Творожный сыр + слабосолёный лосось + укроп

• Творожный сыр + горбуша слабосолёная + зелень

• Красная икра + творожный сыр

• Сельдь слабосолёная + яйцо + зелёный лук + майонез

• Сельдь + отварная свёкла + майонез

• «Селёдка под шубой» в тарталетках

• Консервы тунца + яйцо + огурец + сметана

• Креветки + творожный сыр + огурец

• Крабовые палочки + яйцо + кукуруза ...

Читать далее →

Оля

Мама дочки (2 года)

Всем привет ☀️ сегодня покажу вам варианты 4 разных брускетт, ну или бутербродов, именуйте как хотите 🫰🏻видео в 🛒

а потом и к салатикам вернемся опять. Будет салат типа гранатового браслета и змея.

Ингредиенты:

Багет

Чеснок

Крабовые палочки / мясо

Крем - паста Антарктик-криль

Огурец

Кунжут

Творожный сыр

Чука

Черри

Креветки

Соус «Цезарь»

Лист салата

Пармезан

Авокадо

Красный Лук

Лимон

Соль, перец

1 брускетта : багет, крем-паста, крабовые палочки, огурец, кунжут

2 брускетта: багет, творожный ...

Читать далее →

Оля

Мама дочки (1 год)

Какие закуски приготовить для идеального вечера?

Новые закуски подъехали, встречайте 💃🏼 Кто себе сохраняет и не ставит лайк, вы козы, я вас вижу 👀

✅Брускетта с сыром дорблю и грушей

Багет

Груша

Творожный сыр

Сыр с голубой плесенью

Мед

Грецкие орехи

Багет подрумяниваем на сковороде. Намазываем на него творожный сыр, сверху грушу, сыр дорблю, измельченные грецкие орехи. Поливаем медом.

✅ Закуска со шпротами

Тостовый хлеб (берите обычный, у меня серый с семечками, он не раскатывается и не гнется так прекрасно, как это требуется)

Шпроты

Солены...

Читать далее →

Оля

Мама дочки (1 год)

Рубрика - закуски из профитролей. Ну или в профитролях. Варианты вам чем же их наполнить.

1. Красная икра, творожный сыр. Классика

2. Паштет из куриной печени

3. Творожный сыр, рыба, лимон / огурец

4. Мусс из крабовых палочек. Уже о нем писала. Крабовые палочки, творожный сыр, сыр, можно немного чеснока. Все блендерим хорошо

5. Творожный крем. (https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=40021)

Пока готовила, поняла, что еще хочется сделать с фаршем и грибами и с каким-то салатом что ли...

Читать далее →

Оля

Мама дочки (1 год)

Если вдруг кто-то фанатеет от фуд-дизайна, а микрозелень кажется банальностью, то вот, отличная альтернатива - айсинг, ну по крайней мере так называет это поставщик с вб.

Рецепт в карусели, вполне себе удачный. Я вон опробовала на яйцах😂, а вообще мне эти листики нужны для профитролей, рецепт которых скоро выложу❤️

SherryLeis Коврик для айсинга силиконовый Листья ажурные

https://www.wildberries.ru/catalog/174733008/detail.aspx?targetUrl=MS&size=289659100

Открыть запись →

Оля

Мама дочки (1 год)

Как приготовить брускетту с шейкой и брусничным соусом?

Один из вариантов быстрющих, вкусных и красивых брускетт : брускетта с шейкой и брусничным соусом.

Багет подсушиваем на сковороде.

Мажем творожным сыром. На него сверху волной (гармошкой?😅) складываем кусочки шейки. Сверху немного брусничного соуса и крошки фисташки.

Все. Красиво и вкусно же ж

#покормитечайку

#olgynka_готовлю

Открыть запись →

Оля

Мама дочки (2 года)

Одна из закусок, которая «держите меня семеро, иначе ниче не останется» 😂

Ну селедка, лучок, картошечка 💔разрыв сердечка

Как обычно (все клубнично 💅🏻) видео залито сами знаете куда, а тут фото в комментах

Ингредиенты :

Картошка вареная

Селедка

Лук красный

Корнишоны маринованные

Горчица зернистая

Масло оливковое

Укроп

Соль, перец

Картошку вареную помещаем в форму для кексиков (в форме уже лежит пергамент). Накрываем тоже пергаментом и придавливаем рюмочкой (не пишите, что «ой, рюмочек нет»,...

Читать далее →

Оля

Мама дочки (2 года)

Сегодня забегаю к вам с небольшим рецептом (видео в 🛒 , тут фото) закусок из свеклы и селедки. Кто-то скажет, что банально, кто-то уже видел этот рецепт 100500 раз, но я все равно хочу выложить и напомнить вам об этой вкусной закуске 🫶🏻

Ингредиенты:

Свекла

Черный хлеб

Майонез

Чеснок

Селедка

Красный лук

Горчица зернистая

Зеленый лук

Просто же? И быстро. Идеально для опять же новогодних каникул, когда селедка под шубой съедена, а свекла все еще нет. Ну и гости голодные на пороге

#olgynka_готов...

Читать далее →