Поделитесь пожалуйста проверенным рецептом хлеба на муке без глютена, вдруг у кого есть 🙏

Да 🙏

псиллиум добавьте 15 % от веса муки,его надо залить водой чтоб набух,соли надо 2% от общего веса муки воды чтоб было и не сильно густо ,но и не жидко.Можно щекотку камеди гуаровой или кстантановой чтоб не был липкий мякиш.Дрожжи или закваска тоже нужны конечно.

Если хотите научиться и разбираться прямо что и как делать – пишите в л/с