Почему в начале диеты вес уходит быстро и почему это не жир

Вчера мы говорили про экономный организм. https://mom.life/post/6ab8d96bb65d1146f10b2ec5

Сегодня разберем, почему в начале диеты так быстро уходит вес 🤷‍♀️ И почему это не жир.

Практически каждым это испытано на себе)))

Сели на диету. Убрали сладкое, хлеб, макароны. И сразу раз и минус 2-3 кг)) а то и 4 прям за первую неделю)) Радость. Воодушевление. Наконец-то.

А потом вес встает(((( Или того хуже, возвращается.

Что это?

Первые килограммы, которые уходят, это в основном вода и гликоген. Не жир.

Гликоген это запас углеводов в мышцах и печени. И он держит воду. Один грамм гликогена удерживает 3-4 грамма воды.

Убрали углеводы, гликоген ушел, вода ушла следом. Вот вам и минус 3 кг.

А жир то почти не тронут🤷‍♀️

И самое важное понять. Когда вы срываетесь и вес возвращается, это тоже не жир. Это снова вода и гликоген вернулись на место.

Жир не может прийти за один день. А вода может.

Поэтому вообще не стоит паниковать, когда после срыва весы показывают плюс 2. Это не значит, что вы все испортили. Это просто вернулась вода.

И так же не стоит обманываться быстрыми отвесами в начале. Это не жир ушел. Это вода.

И что теперь делать. Смотреть на вес в динамике. Взвешиваться в одно время, в одинаковых условиях и не каждый день. Лучше раз в неделю.

Жир уходит медленно. Примерно 0.5-1 кг в неделю, если все хорошо. Вода может уйти 3 кг за ночь. И вернуться.

Так что если вес скачет, дело не в вас, это просто вода гуляет туда-сюда)))

А вы радовались быстрым отвесам в начале? А потом что было? 🤷‍♀️

А завтра расскажу, почему зачастую не радует отражение в зеркале https://mom.life/post/6abbb4ed393f5c4bb6061c2a