Как приготовить брокколи, чтобы ребёнок ел: сын 9 лет просит варёную
Девочки, у нас открытие в семье. 9 летний сын сказал, что обожает брокколи. Что это божественная еда. Откуда????!!!! Почему раньше не говорил. Я прям обалдела. Дело в том, что в я брокколи ни разу не готовила. Да я и не помню, вообще ела ли я брокколи когда-нибудь. Но, мне стало интересно и я купила свежую брокколи. А что с ней делать? Сын сказал, что хочет просто вареную. Т. Е. Ее просто отварить и всё? И это вкусно? Как ее готовить?
Елена·
Мама двоих (4 года, 10 лет)
Да, просто делите на соцветия и варить прям 3-4 минуты. И слить воду. В идеале поместить в лед. Солю уже, когда достаю из воды.
Еще иногда запекаю. Сырые соцветия выкладываю на пергамент и посыпаю солью и перцем.
Можно пармезаном посыпать. Запекать при 180гр минут 8 наверное.
Полина·
Мама сына (3 года)
Да, просто отварить
Мне нравится альденте, когда она не мягкая, а чуть-чуть с хрустом
Уже в кипящую подсоленную воду опускаю брокколи на 2 минуты и затем достаю
Кто-то ещё после этого в холодную кладет, я так не запариваюсь, мне и без этого нравится
Очень вкусно
Я раньше не любила брокколи, потому что они много где переваренные и как кашица разваливаются
А такие хрустящие очень вкусно
Катя·
Мама дочки (4 года)
на 3 минуты прямо замороженную в кипящую воду, я солю в воде
моя хрустит постоянно ими
Счастливый Эльф·
а я на сковородку масло и брокколи деленную на соцветия бросаю и обжариваю минут 5 солю и мы с дочкой едим оторваться не можем очень, вкусно
Фаина ·
Мама троих детей
На прошлые выходные на ярмарке набрала по 150 рублей за кг свежих брокколи. Мои любят на завтрак с яйцом. Отвариваю 4 мин потом на сковородку с маслом сливочным и сверху яичко. 3 минуты и готово.
А еще соцветия нарезать и в морозилку кинуть, они отлично хранятся.
Полина·
Я жарю в кляре, предварительно отвариваю 3-4 минуты в кипящей воде
А еще делаю запеканку, броколли+курица или брокколи+рыба и заливка омлетная
Сверху сыр посыпаю
Брокколи так же отвариваю 3-4 минуты предварительно
Анастасия·
Мама сына (8 лет)
Мой тоже просит попробовать, я ее ненавижу 😆
Надо будет взять как нибудь, вдруг ему зайдёт
В этом году стал есть стручковую фасоль, я от нее тоже не в восторге, а ему зашло)
Маша·
Отварить в солёной воде и со сливочным маслом. Очень вкусно
Маша·
Еще вкусно отварить и перемешать с лвпшой
Анастасия·
Мама троих детей
Обожаю 😍 Можно на пару приготовить - чтоб чуть-чуть помягче стала, а потом слегка поджарить со специями 🤤
Светлана ·
Мои оба тоже обожают их )
Лилия·
Мама двоих (5 лет, 7 лет)
Мои обожают. За раз пачку съедают. Три минуты и готово, могут просто отдельно ее есть
Татьяна·
Мама двоих (младенец)
Соцветия закинуть в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты, потом сразу слить, можно ополоснуть холодной водой или в лёд, но это лишние действия, если не переваривать, то она и так сохранит красивый цвет и будет хрустеть. Можно немного приправить сушеным чесноком и оливковым маслом. Я так делаю сразу много, а потом использую просто как гарнир, к гарниру, в омлет и тд
Татьяна··
Мама двоих (младенец)
Кто фукает, просто не умеет готовить, ящитаю ) это ж суперфуд