Заготовки на зиму: список консервации в своём погребе

Просто фея 🧚‍♀️ все успеваешь 🔥

Можно 2 вопроса?🤭 помидоры, которые нарезанные в морозилке, она норм потом? Не как кисель?) и малину перед заморозкой моете?)

Услада для глаз, особенно всякие красивые баночки, еще и одинаковые под один вид варенья😍 я только в начале пути заготовок, но с каждым годом ассортимент расширяю, когда составляю в холодильник свои баночки, прям удовольствие получаю😁

Это что то на богатом уже ))) 🔥

Радует глаз 👁️ у нас тоже много заготовок 🫣 я в этом году хвалю себя и свою маму 🫶💫

Подскажите, пожалуйста, вы ткемали делаете с кислой сливы или с обычной? Маме ящик сливы домашней подогнали, не знает что с ней сделать уже)

После 2х лет не съеденого варенья я только морожу ягоду....но вчера блядь таки подкинули мне интересного, вот сварила опята вчера сегодня буду делать икру

Мариночка привет 🥰😘 шедеврально!!! 😍🔥😋 Я представляю, какой это труд, все вырастить и переработать!!! 💪🔥 У меня хоть и есть земля в деревне, но все по минимуму! 😃 А картошка в этом году вообще плохая, гниёт... Вчера супчик из своей тыквы варила! А кабачки я не очень люблю, только оладушки и икру! Пока мы отдыхали на море, соседка все мои кабачки курицам скормила и славу богу 🤣😃 а вообще я цветы люблю😍♥️🌸🌸🌸

Лет 8 наверное ничего не закручивала , а в этом году 93 банки всего понемножку и меня это радует 😉

Я первый раз в жизни делала, не знаю что из этого получится 🙈

Какая вы умница 👍 я раньше тоже любила делать заготовки на зиму 🫠сейчас ни времени ни сил не стало 😁

А вот в контейнерах пластиковых как хранится? Это повидло или какой-то соус из погреба? 🤔

Как вы все это делаете, когда

Обалдеть 😍

Дайте пожалуйста рецепт ткемали?!

Я не додумалась горох замариновать, только заморозила свежий зеленый горох

Честно, завидую вам белой завистью. Тоже хочу себе погребок какой-нибудь. Столько всего хочется сделать, а хранить негде. Красота у вас

С недавних пор, подобные картинки - услада для моих глаз 😍

Я вот в этом году вошла в кураж с заготовками, но не в таких масштабах, места для хранения нет столько, как хотелось бы😃

Вы мощь 💪🏻

Люблю заготовки 🥰

Вам хочу посоветовать ягоды, овощи хранить в пакетах для заморозки, а не в таких контейнерах, так у вас будет экономно расходоваться место и больше влезет)) я только в пакетах храню, а еще ягоды перебиваю в пюре-тоже очень удобно

#сердюкова_заготовки

Мой шок в шоке😳Вы все это съедите ? Я 2 года назад сделала несколько банок вишнёвого джема, до сих пор не съели.

Тоже много чего заготовила, кроме варенья и компотов - не едят и не пьют.

Вопрос: как у вас терпения хватает на горошек? Меня хватило начистить 2 банки по 250 мл, остальной раздала.

На фото результаты огромного труда👍🏻коллега. Я конечно не в таких масштабах делаю. Согласна по поводу погребка❤️

Что вы за чудо женщина!?🤌🏼

Какая красота 😻

У меня тоже есть такой погребок

Наверное это мо раййй😍

В этом году меня тоже пробило. Закатала всякой всячины 170 банок. Зачем? Не знаю. И мы тоже всё едим

Я на днях проводила инвентаризацию заготовок, раскладывала в морозильный ларь заморозку (клубника, голубика, смородина чёрная и красная, малина, крыжовник, сливы, морковь тертая, зажарка для супа, свекла тертая, кабачки всех форм и размеров, патиссоны, цветная капуста, фрикадельки, голубцы и фаршированные перцы).

Осталось разделаться с тыквами, но это чуть попозже, люблю их в интерьере осенью))

И ещё осталось переработать ведро моркови, завялить помидоры.

В банках с мужем в автоклаве сделали помидоры черри, маринованные патиссоны, лечо и не так давно прошёл вихрь огурцов, как из Макдональдса. Заготовили банок 15, очень вкусно😋

А вот варенье/повидло/джем ни я, ни муж не едим вообще. Поэтому ягоды заморозили для сына

Бля, только вчера солянку с грибами закрыла. Думала, последняя банка и все! Ан нет, соблазняете тут своими выпуклыми баночками 😈 пойду ещё чего нибудь закатаю, кабачки лежат без дела 😂😂😂

Тоже закрываю понемногу, без фанатизма: огурцы, помидорки, лечо, икра, компотики, просто овощи (кабачок, морковь)

Красота! Вас никто не называет за это все ненормальной? Лично я перестала подругам рассказывать, чем я на даче занималась. Так как они крутят у виска, когда узнают 🤣. Одна сказала, что на пенсии тоже этим займется. Ага! На пенсии же появляются сверхестественные силы, чтоб купить дачу, сажать огороды и потом все это обрабатывать 🤣

Как солите капусту? Муж любит сладковатую, ищу рецепт

Поделитесь, пожалуйста, рецептом яблочного повидла🙏

Ох, тоже надо все спускать в погреб! В этом году мало наделала, что то не до заготовок, да и в мае морозы были, когда все цвело 😞

Узкая морозильная камера шириной 36см No Frost 2в1 с функцией холодильника, 70л, высота 87см, Суперзаморозка, Суперохлаждение, 3 ящика, белая, Бирюса 71NF

https://ozon.ru/t/yeEbPZf

Я взяла вот такую морозилку, она ещё переключается на холодильник (2/1) и место много не занимает и её забила.

Какая красота. Вы молодец)))

Купила морозильник на 280 л. Тоже собираюсь сделать заготовки. С двумя детьми ьудет сложно готовить. А так, раз и еда домашняя.

А у меня вот так, тоже люблю это дело.

Девчонки, кто купорил- вы крутые💪. Я в этом году забила, мама отдувалась за меня, для нас. Ещё надежда на грибы))).

По-тихоньку исполняю мечту, цель - дом. Вот там я точно себе сооружу чуланчик и буду отводить душу по купорке

з-зависть😭 мечтаю о своем погребке и холодильнике морозилке, жаль в квартиру не влезет, просто супер такие заготовочки❤️

Вопрос как закатывать и не боятся что в банке заведется бутолотоксин...

Когда вы это все успеваете?

Ну и заморозка конечно же))

Огоо!!! Девчонки, молодцы! Надеюсь, что когда-нибудь дойду до заготовок... Пока сложно даже просто готовить еду.

Я только вливаюсь😅впервые сделала грибочки) хотела нынче учиться,но из-за беременности решила отложить на следующий год😂 свекровь освобождение дала

Закааааточки😍😍😍😍😍

Когда делаем заготовки всегда думаю о том, что зима пройдет спокойно и нам хватит еды😅

Девочки-мощь💪

Девочки-хозяюшки, мое почтение 🎩 . У нас нет огорода и и никогда не было. Это ведь надо сначала посадить, вырастить, перед тем как дойти до этапа заготовок….🙈

Ну какова красота. Тоже хочу погребок))

Смотрю с уважением на подобных хозяек!) у нас бабушки крутят в промышленных масштабах и ругаются, что все стоит. Мы максимум из солений съедаем 1 банку огурцов и 1 банку помидоров😂

Девочки, а подскажите рецепт маринованных помидор, когда половинками делают

Мы с мамой делали на зиму зелёные помидоры, ха, на зиму, ну да 🤣🤣

Так не поняла, что вы делаете с огурцами? 👀

Вы меня вдохновили !!

А помидоры замороженные , потом куда класть ? Все хочу тоже начать морозить , хотя бы по минимуму , не знаю с чего начать .

Как хорошо что у меня никто соленья не ест😄 Морожу только ягоды на компот или в каши, и всё 👌

Кто нибудь ,дайте рецепт вяленых томатов 🍅🙌 если вялить в духовке ,вообще отлично ,чтоб были мягкие ❤️

Идеально 🤌

Я с вами

Класс 😍

К нас тоде полная морозилка ягод, укропа, кукурузы и томатов.

А закрутки делает у меня мама))

Все хозяюшка 😍

И я с вами))

Подскажите, что у вас за морозилка? Или вы просто вытащили ящики с нее?

Вот же красотка

Ну прям глаз радуется от такого изобилия😋

Жаль в моей квартирке погребок не организовать и даже морозилку не поставить отдельную(((

А вообще люблю папин погребок. Туда спускаешься, а там... Вино белое/красное, коньяк, чача, бурбон, наливочка кизил, брусника😋и все можно дегустировать😄отец с гордостью проводит экскурсию и читает лекцию о своих шедеврах🍾

Я как человек, который первый год делает заготовки сам, я просто представляю сколько на это потрачено время🤪

А что за соус остый? 🙏

Подскажите пожалуйста по где брали баночки как на фото 4,6,8

??))

Можно рецепт острого соуса к мясу ,пожалуйста

А тут кто-нибудь работает вообще? 🤣🙈