Заливной пирог с яйцом, рисом и зелёным луком на кефире
Заливной пирог с яйцом, рисом и зелёным луком 🍚🥚
Готовится просто: тесто из кефира, начинка из отварного риса, яиц и зелёного лука. 😋
Я в этот раз заменила картошку на рис.
Ингредиенты для начинки:
🔴 Рис (отварной) — 1 стакан
🔴 Яйца (отварные) — 3 шт.
🔴 Зелёный лук — по вкусу
🔴 Соль — по вкусу
Ингредиенты для теста:
🔴 Кефир (или сметана) — 450 г
🔴 Яйца — 2 шт.
🔴 Масло сливочное (растопленное) — 150 г
🔴 Сахар — 0,5 ч. ложки
🔴 Соль — 0,5 ч. ложки
🔴 Мука — 280 г
🔴 Разрыхлитель — 10 г
🔴 Кунжут — для посыпки (по желанию)
Приготовление:
Для начинки смешайте отварной рис, нарезанные кубиком яйца, зелёный лук и соль по вкусу.
Для теста соедините кефир, яйца, масло, сахар и соль. Перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите однородное тесто.
Возьмите силиконовую форму для выпечки (у меня 24 см). Вылейте половину теста, сверху выложите начинку, затем залейте второй половиной теста.
Посыпьте кунжутом и отправьте в духовку, разогретую до 180°С, на 40–50 минут.
Приятного аппетита! 🤗
Просто и вкусно 👇

Кристина·
Мама троих детей
Где лук? Не вижу лука
Даяна··
Тоже не поняла
Анна··
Мама троих детей
В прикуску🤭
Кристина··
Мама троих детей
Рядом лежал, оттого и в список попал. 😅