Можно ли замораживать супы и бульоны: опыт мам
Сейчас листала «ТикТок», и мне попалось видео, что супы замораживают, а потом достали, разогрели и ешь.
Вот теперь интересно стало, а кто-то так пробовал делать?
Лучший комментарий
Комментарии
Я замараживаю готовый борщ но без картофеля, так как готовлю в борще картошку крупно то просто выбираю ее. Она после морозилки рыхлая и не вкусная. А сам борщ отменный
Отметок «Нравится»: 1
Я бульон замораживаю. Супы знаю готовят и затем в автоклав. А замораживать суп мне даже в голову бы не пришло да и наверное я бы не стала своих кормить таким, как по мне суп вкусный когда приготовлен из свежих продуктов.
Отметок «Нравится»: 1
А в ресторанах только так и делают. Ну не готовят же они 200 мл супа каждому посетителю 🤣
Отметок «Нравится»: 1
Всегда так делаю. Готовлю суп и замораживаю. Муж берет на на работу с собой.
Бульон никогда не морозила, сразу суп.
Отметок «Нравится»: 1
Да, варю, остужаю, по контейнерам порционно замораживаю, потом из контейнера замороженный в вакуматор, чтоб запахи в морозилке не смешивались. И супы и бульоны. Всегда в морозилке есть выбор из 3х-4х супов. Спасает, когда надо быстро что-то приготовить. Или когда все хотят есть что-то разное🤦♀️ только я морожу в тот же день, в который готовила, не остатки.
Отметок «Нравится»: 3
у меня тоже икея. В заморозку использую пластиковые круглые. Из них удобней достать потом.
Отметок «Нравится»: 0
Можно бульон замораживать, а можно и суп порционно. Особенно если не доели суп и там пара порций (то же самое с чем угодно) ,то проще заиорозить
Отметок «Нравится»: 1
Да. Пару раз делала, когда резко надо было уехать. Морозила борщ, солянку. Все ок. Уверена, тому же гороховому тоже ничего не будет.
Но скажем, это было не для заготовок, а просто экстренные меры, чтобы не выкидывать продукты. Но все норм.
Отметок «Нравится»: 1
Я замораживаю бульон, и тертую морковь. Потом картошку, Макарошки, морковку кинул- 20 мин и суп готов
Отметок «Нравится»: 1
Замораживаю бульон+масо режу туда отваренное. Потом просто разогреваю и добавляю что хочется)
Сегодня еще наморозила зажарку и пассированную свеклу,чтоб борщ собирать
Отметок «Нравится»: 1
@nadin161ru, я попробовала и подсела😂🙈это правда удобно,чтобы не день через день готовить первое.
Я часто на выходных работаю и спокойна,что муж может быстро себе и пацанам сделать суп-картошку вместе чистят,15 минут и готово
Отметок «Нравится»: 1
Девочки, заварка потом в сопли не превращается?
Я планирую так заморозить зажарку с баклажанами и с кабачками. Вот только думаю, не расквасится это все при разморозке? 🤔
Отметок «Нравится»: 0
я их ни разу не морозила,но мне кажется,что да-будут сопли. Морковь и свекла ж плотнее сами по себе🤔
Отметок «Нравится»: 0
Даже здесь видела, девочки такие заготовки делают🤔 сама никогда не пробовала
Отметок «Нравится»: 1
Ксения·
Мама дочки (8 лет)
Да, варю, остужаю, по контейнерам порционно замораживаю, потом из контейнера замороженный в вакуматор, чтоб запахи в морозилке не смешивались. И супы и бульоны. Всегда в морозилке есть выбор из 3х-4х супов. Спасает, когда надо быстро что-то приготовить. Или когда все хотят есть что-то разное🤦♀️ только я морожу в тот же день, в который готовила, не остатки.
Ксения··
Мама дочки (8 лет)
@viko-2006, у меня тоже икея. В заморозку использую пластиковые круглые. Из них удобней достать потом.
Ксения··
Мама дочки (8 лет)
@jgara, в вакууме еще и места чуть меньше занимает в морозилке)
Виктория··
Мама двоих (младенец)
А вы в каких контейнерах замораживаете?
JGARA··
Мама двоих (9 лет, 13 лет)
свекрови такие дарила
https://ozon.ru/t/Ax52kLw
Там дырдочка с клапаном сверху, оно прям вакуумирует, пока клапан не откроешь, крышку не снять)) крутые)
JGARA··
Мама двоих (9 лет, 13 лет)
у меня еще икеевские 365+ которые. Но по факту сейчас полно аналогов.
Виктория··
Мама двоих (младенец)
какие у вас контейнеры?
JGARA··
Мама двоих (9 лет, 13 лет)
Гениально! Я не догадалась после контейнера в вакуум 😅
У меня контейнеры хорошие, ничего не пропускают. Но я в них в холодильнике часто готовое храню, иногда тех, что в заморозке, не хватает!
Спасибо за идею! 💕💋