Как приготовить пиццу, чтобы начинка не сползала?
Научите готовить пиццу, чтобы начинка не сползала с теста. Я не могуууу уже, каждый раз одно и то же 🤦♀️
И кто какое тесто покупает или если сами делаете, поделитесь рецептом, пожалуйста.
Лучший комментарий
Комментарии
я тоже делаю на таком, нравится больше чем на сдобном или какое там для пиццы используется. мэри тоже брала не нравится. сама тесто не делаю, не люблю с ним возиться, мне даже раскатывать готовое бесит
Отметок «Нравится»: 1
Тесто беру готовое для пиццы от Мэри либо сама делаю https://mom.life/post/5dc7e7e2618ed41772095165
Может соуса под начинкой много добавляете? или колбаски с жиром и он вытапливается или что-то в начинке излишне сочное
У меня тоже начинка, немного конечно, но всё таки тоже съезжает)) когда тесто снизу не пропеклось тоже съезжает
Под основу обычно томатный соус+прованские травы
Колбаса салями
Жареные шампиньоны
Маслины, оливки кружочками
Томаты тонкими кружочками
Сыр твердый+моцарелла сверху ещё прованские травы
Отметок «Нравится»: 0
Может и правда не пропекается и поэтому съезжает 🤔 Я томатный соус на тесто мажу и потом начинку
Отметок «Нравится»: 0
Чаще всего «для пиццы» и беру (Мэри, в Ашане их, лентовское)
И просто раскатывает муж под размер противня, дальше сворачиваем бортики.
Смазываю кетчуп+майонез
Сверху колбаса 2 вида (копченая и докторская)
Сверху соленые огурцы
Сверху помидоры и сыр
И в духовку
Никогда ничего не скатывается
Отметок «Нравится»: 1
Из любого теста готовлю, никогда нет такого. Может правда много соуса ? Делайте борты, чтоб не убегало
Отметок «Нравится»: 1
Мне тоже не нравится эта слизь, решила попробовать так всем понравилось.
Только тесто до полу готовности запечь нужно что бы не сгорели бортики потом
Отметок «Нравится»: 0
Только так нельзя со слоёным, наверное. Мне кажется оно осядет, если на полуготовое что-то положить (ну и в принципе достать из духовки)
Отметок «Нравится»: 1
Вы ,наверное, помидоры на тесто кладете? Помидоры лучше сверху, они дают сок и текут.
Отметок «Нравится»: 1
Я люблю еще смешать яйцо с майонезом, и заливаю это все
Начинка между собой закрепляется
Отметок «Нравится»: 1
свекровь научила, так и делаю)
Реально вся начинка между собой скрепляется , ничего не вываливается
Я на пиццу яйца 4-5 беру, что бы все пролить
Отметок «Нравится»: 0
Мне нравится сыр не сверху сыпать, а на тесто, под начинку) он так тянется лучше и не подсыхает 🫰
Отметок «Нравится»: 1
У меня из за помидоров так бывает. Если домашние или толсто нарезаны, то обязательно потечет начинка
Отметок «Нравится»: 0
Татьяна·
Мама двоих (5 лет, 11 лет)
Слоеное бездрожжевое нравится
Елизавета··
я тоже делаю на таком, нравится больше чем на сдобном или какое там для пиццы используется. мэри тоже брала не нравится. сама тесто не делаю, не люблю с ним возиться, мне даже раскатывать готовое бесит
0_0·
Мама двоих (4 года, 9 лет)
Попробуйте сначало тесто запечь, а потом начинку
Я так делаю
0_0··
Мама двоих (4 года, 9 лет)
Мне тоже не нравится эта слизь, решила попробовать так всем понравилось.
Только тесто до полу готовности запечь нужно что бы не сгорели бортики потом
Виктория··
Мама двоих (5 лет, 7 лет)
Лайфак👍 надо попробовать))
Елена··
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Только так нельзя со слоёным, наверное. Мне кажется оно осядет, если на полуготовое что-то положить (ну и в принципе достать из духовки)