Как приготовить маринованный лук с сардиной и сыром?

Неожиданно?😊 Да да это 🍕

Тесто:

вода 125мл/0.5 стакана

дрожжи 2гр/1ч.л. без горки

соль 5гр/0.5ч.л.

мука 250гр/1.5 стакана

В теплой воде размешать дрожжи, оставить на 10 минут.

Добавить масло, соль и понемногу добавлять просеянную муку. Замесить мягкое эластичное тесто и убрать в пакет на час-полтора.

Начинка:

красный лук 1 средняя луковица

яблочный уксус 100мл/0.5 стакана

сардина в масле 2 банки

маслины/оливки 15-20шт.

помидоры 2-3шт.

сыр 200гр.

томатный соус 2ст.л.

итальянские травы

Лук нарезать тонкими полукольцами, замариновать в уксусе на 15-20 минут.

С консервы слить жидкость, рыбу разломать на маленькие кусочки удаляя косточки.

Маслины разрезать пополам.

С помидор снять кожицу, сделав крестовидный надрез и залив кипятком на секунд 20 и нарезать кружочками.

Сыр натереть на тёрке.

Тесто раскатать толщиной 0.5мм или даже тоньше, смазать соусом, посыпать травами.

Выложить маринованный лук, кусочки рыбы, дольки томатов, маслины с оливками и посыпать сыром. Присыпать снова итальянскими травами и в духовку на 200° на 15 минут.

Как только сыр расплавится и края немного зарумянится можно доставать.