Меню на день: творожные персики, суп со свекольной ботвой и заготовки из мя

Доброго дня всем и хорошего настроения ❤️☘️

Сегодня в #меню_на_день:

☘️творожные "Персики"

☘️свекольник с ботвой

☘️овощной салат

☘️фаршированные перцы

Вчера купила мясо (надо же новую морозильную камеру чем-то "забить"😂🤭), разделала его:

- Мякоть нарезала соломкой (для салата) и кубиками (либо картофель потушу, либо кашу какую-нибудь приготовлю);

- Кости с мясом оставила на суп;

- Рёбра были не совсем красивые, поэтому не стала их оставлять в цельном виде, нарезала порционно (капусту можно будет потушить, либо перловую кашу приготовить);

- Сало перекрутила с мякотью, получилось 5 пакетиков фарша , грамм по 800, примерно;

Стараемся мясо разделывать сразу, а не замораживать цельными кусками, удобно, что для каждого блюда уже есть своя нарезка и в момент готовки уходит гораздо меньше времени)

Сегодня ещё нафаршировала перцы и сделала тефтели (отправила в заморозку)