Рецепт вкусных картофельных драников для сына

Натираю на крупной тёрке картофель, отжтмаю сок, солю,жарю на растительном масле. Получаются хрустящие вкусные дранники.

Отжимаю воду после тёрки, добавляю крахмала столовую ложку, лук режу, перец чёрный. Выкладываю прозрачной сеточкой тонко и на не сильном жарю. Масла не жалею. Яйца, муку не кладу

Картошка, яйцо, соль, перец, без муки всегда делаю. Отвал башки

ссылка

Я выкладывала как то)

Конкретного рецепта нет, все на глаз делаю. Но картофель тру только на крупной терке, чтобы хрустели как чипсинки, добавляю чеснок и укроп. Одно яйцо и муки пару ложек, наверное.