Рулетики из баклажанов: 10 начинок для запеченных баклажанов
Рулетики из баклажан 🍆
Вообще не очень я любила всю эту историю, потому что привыкла, что обязательно нужно жарить баклажан в масле. Но когда попробовала приготовить сама, и не пожарить, а запечь, то просто влюбилась в эту закуску😍
Просто режете на полоски, выкладываете на противень, сбрызгиваете маслом и запекаете 20 минут при 180 градусах.
И варианты начинок могут быть самыми разными:
🫑 болгарский перец - брынза - чеснок;
🌿 творожный сыр - зелень;
🧄 шпинат - рикотта - твердый сыр - чеснок;
🍅 помидор - твердый сыр - зелень;
🥕 морковь по-корейски - твердый сыр - чеснок;
🧀 крабовые палочки - твердый сыр - чеснок;
🐟 тунец в собственном соку - вареное яйцо - зелень;
🍄🟫 грибы - твердый сыр - зелень;
🥒 сливочный сыр - огурец - зелень;
🌰 грецкий орех - чеснок - кинза.
Сохраняйте ✅
Пробуйте 🤤
И рассказывайте как вам
Комментарии
Ну тут уже кому как))я ж с целью минимизировать потребляемое масло🤭
Всегда жарю .... но по фото будто бы баклажаны сырые , не пропеклись
Это так кажется)если их еще подержать, то они уже сохнуть начнут.
Как приготовить салат с баклажанами в кляре?
Такой вкусный салат получился.
Баклажаны в кляре с помидорами.
Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла
Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).
Салат из кабачков с помидорами и сыром: простой рецепт
Девочки, вы должны это попробовать 🥗🤤
Рецепт:
-помидоры
-кабачки
-зелень (у меня была петрушка, но по мне лучше бы была кинза)
-чеснок
-сметана
-сыр творожный
-грецкий орех (или любой другой)
-сыр пармезан
-соль, специи по вашему желанию
Кабачки нарезать кружками/дольками, обжарить с двух сторон до золотистого цвета, помидоры порезать крупно.
Соус: сметану смешать с творожным сыром, чесноком, посолить.
Когда кабачки немного остынут, добавить к помидорам, перемешать с соусом, сверху зелень, ...
Салат с жареными баклажанами🥗
Ингредиенты:
Баклажан - 2шт
Помидор - 3шт
Нут
Чеснок - 2 зубчика Кинза, укроп.
Пачку нута замочить на ночь(станет в 2 раза больше), насыпать в кастрюлю и варить около часа, снимая пену.
Баклажаны помыть, не очищая от кожуры нарезать на кубики. Обжарить со всех сторон. Переложить баклажаны в миску, добавить нужное количество нута (остальное можете заморозить), мелко нарезанную зелень, чеснок, и помидоры.
Масло можете не добавлять, так как баклажаны впитывают дос...
Летний салат с баклажанами: быстрый рецепт для мам
Раз уж мой пост с чизкейком неожиданно залетел в топ, делюсь рецептом летнего салата с баклажанами 🤤
Мы его едим сейчас практически каждый день, муж в восторге, а готовится он быстро-а такое с ребенком на руках нам надо😌, продукты сейчас стоят дешево эти🔥
Нужно:
Баклажаны-на такие две тарелки 1 большой или 2 небольших;
Сыр Фета
Помидоры
Крахмал кукурузный -пару столовых ложек
Кинза
Соус Чили кисло-сладкий
Соль
Чеснок по вкусу
Масло растительное для жарки
Готовим:
1. Баклажаны моем, чистим...
Как приготовить вкусный салат с баклажанами?
Очень вкусный салат с баклажанами.
Берем:
Баклажан - 1 шт
Помидор - 2 шт
Творожный сыр - 50 гр
Зелень (укроп и петрушка)
Соус свит чили или сладкий чили (одно и тоже)
Соль по вкусу
Крахмал - 1 ст.л
Масло для жарки
1. Нарезаю кубиками баклажаны, обваливаю в кукурузном крахмале. Обжариваю на большом количестве масла ~ 3 минуты.
2. Помидоры нарезаю крупным кубиком. Выкладываю к ним баклажаны, добавляю зелень и соус. Солю и перемешиваю.
3. Сверху салата выкладываю ложкой творожный сыр.
А я запекала в духовке, мне не понравилось. Они мягкие, да, но все равно вкус другой совершенно.
В итоге потом все равно чуть обжаривала эти запечённые