Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ирина Александровна
Ирина Александровна
Мама дочки (10 лет)

Заморозка ягод и фруктов: мой опыт и лайфхаки

1 из 12

Итак, пока кот следит за тем, чтоб у меня правильно слился аквариум я пишу пост про...

🍑ЗАМОРОЗКУ ЯГОД И ФРУКТОВ

Что было мной куплено ищите в постах ранее. Честно-ниче не взвесила,все забыла, но ориентир, примерный вес:

8кг клубники

4кг голубики

1,5кг ежевики

4кг абрикосов

4кг персиков

5,5 черешни белой

5 черешни черной

❤️Что сделано:

🟣Голубика заморожена россыпью и в пюре. Фото 1, 3,4 и 5. Цельную ягоду я перекладываю в зиплоки, а кубики-в пакеты для заморозки

🟣Ежевика заморожена только цельно и убрана в зиплоки

🟣Абрикос порезан кубиком,фото 6. И пюре. Фотки скину в комменты и все подпишу как выглядит тк тут короткая лента фоток(

‼️Руководство приложения, пожалуйста сделайте ленту фоток на 20, ну что такое 12 фоток в ЖЕНСКОМ приложении😂

🟣Черешня черная почищена моими ручками от костей на половинки и заморожена. Позже сделаю еще кубики пюре. Фотки 7 и 8, свежая и замороженая

🟣Клубника онли пюре, все последние фотки

🟣Персики пюре кубиками

🟣Белая черешня уходит в пюре кубиками и в цельные ягоды без косточки

🟣Еще с дачи у меня черная и красная сморода

🗿Че к чему и куда все это тратится:

✔️Просто так в кашу

✔️Рассасываем,как мороженку

✔️На шербет. Просто перебиваем уже замерзшие ягоды и фрукты,можно со сливками

✔️На молочные коктейли

✔️Для фруктового чая

✔️В шампанское

✔️К творогу

✔️На торты

✔️На намазки

✔️На морс

✔️На лимонады

🔥Лайфкаки:

🍒Формы берем мягкий силикон, тогда все выпадает само. Формы-соты на фото с озон, ХУИТА, красиво, но не берите

🍒Перед выемыванием кубиков растяните форму во все стороны и оно все выпадет само за 3 секунды

🍒Все бью погружным блендером в стакане для протеина. Таким образом потом можно навинтить крышку и "жидкие" ягоды типа клубники просто разлить в форму не засрав все вокруг

🍒Смороду морожу прям с ветками. Так она не мнется,не бьется, не брызгает соком. А уже замороженая ягода опадает с веток сама!

🍒Бью блендером и сильно и не сильно,создавая пюре пюре и пюре с кусочками

🍒Ягода в морозилку идет сухая. Так не будет гор льда

🍒Для заморозки использую силиконовую форму для аэрогриля. Ягоды,половинки и кусочки просто кладем в форму и убираем в морозилку. НЕ ТРОГАЕМ пока не замерзнет. Потом просто разбиваем ладошкой. А будете вертать каждые 5 минут вся ягода лопнет

🍒Когда пробили, например, черешню,все разлили по формам,но часть не влезла-закрываем крышкой и в холодильник. Потом достаем и туда докидываем что-то другое. Например персик. Так у вас будет микс черешня+персик. Новый вкус уже готов))

🍒Можно заморозить клубнику с мятой для мохито

🍒Если заболел-кубик в кипяток и морс готов

🍒Начинка для каши, тортов: берем цельную ягоду, в сотейник с каплей воды, греем,пока ягода даст сок. Отдельно в кружке мешаем крахмал и холодную воду и,медленно помешивая, вливаем в ягоду, утягиваем и снимаем с огня. Готово🥰

🍒Берем несколько кубиков любых фруктов, сахар или сахзам, в графин и минералочкой или спрайтом: вот вам и лимонад дома

🍒Черешню чистила без спец аппарата-руками. Берешь ягодку и палкой для суши прожимаешь косточку. Я использовала насадку от миксера-она не ломается и ее удобнее держать

Еще планирую заморозить арбуз и дыню))

#сердюкова_еда

#сердюкова_заготовки

102

Лучший комментарий

cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

1 и 2 абрикос пюре

3 абрикос+персик

4 плоский персик

5 белая черешня

6 белая черешня в почищеном виде😅

Отметок «Нравится»: 4
lutik.27

Яна

Мама дочки (8 лет)

Вот персик с абрикосом мне больше по душе )

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

с ними вообще проблем 0😂

Отметок «Нравится»: 0
lutik.27

Яна

Мама дочки (8 лет)

Бляяя, черешню ковырять это ж пздц 🫣 я б заеблася. Помню как вишню ковыряла, она ж сочнее черешни, все уделала, хер отстираешь ее ещё 😂

Отметок «Нравится»: 3
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

У меня и черешня сочная. Я как-то приноровилась, минут 30-40 и противень целый с горой)) ну просто ждать пока эта приблуда доедет мне лень 😂

Отметок «Нравится»: 0
annapetrovich67

Анна

Мама дочки (1 год)

я в инсте увидела что бабушка научила внучку шпилькой для волос отделять косточку из вишни и черешни, не поленилась и купила шпильки, ну очень быстро и удобно. Моя мама сначала сказала что ерунда это все, пока не увидела в живую. Короче рекомендую. Я правда 2 кг вишни заморозила, малина и клубника до морозилки не дожили🤣

Отметок «Нравится»: 1
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

да,знаю такой лайвхак, но продавливать будто б быстрее

Отметок «Нравится»: 0
olechkabander2014

Ксения

Мама двоих (1 год, 3 года)

ведро вишни заставляли в детстве чистить от косточек шпилькой 🤣😭😭😭

Щас детям тоже от косточек шпилькой чищу. Надо попробовать трубочкой

Отметок «Нравится»: 1
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

я вообще хочу аппаратик купить, 500р и руки чистые и время цело

Отметок «Нравится»: 0
krolik11

Ольга

Мама двоих (1 год, 3 года)

У вас была очень хорошая вишня 😅

У нас наоборот черешня раза в 2-3 мясистее.

Вишню ведрами чистили 🙈 шпилькой было удобно.

Отметок «Нравится»: 0

Комментарии

cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

1 и 2 абрикос пюре

3 абрикос+персик

4 плоский персик

5 белая черешня

6 белая черешня в почищеном виде😅

Отметок «Нравится»: 4
lutik.27

Яна

Мама дочки (8 лет)

Вот персик с абрикосом мне больше по душе )

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

с ними вообще проблем 0😂

Отметок «Нравится»: 0
dukacevaelena1

Елена

Мама сына (5 лет)

Ух ты ж! Сколько вкусноты

Отметок «Нравится»: 2
natali_el

Наталья

Мама двоих (2 года, 7 лет)

Всегда замораживаю клубнику, малину,вишню без косточек и облепиху. А вот персики и абрикосы не додумалась даже!😄 Надо попробовать, только найти вкусные тот ещё квест

Отметок «Нравится»: 1
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

Я клубнику и малину с костями морожу)) а вот облепиха у нас живая-фиг найдешь,но купить мороженую не проблема))

Отметок «Нравится»: 0
lutik.27

Яна

Мама дочки (8 лет)

Бляяя, черешню ковырять это ж пздц 🫣 я б заеблася. Помню как вишню ковыряла, она ж сочнее черешни, все уделала, хер отстираешь ее ещё 😂

Отметок «Нравится»: 3
olechkabander2014

Ксения

Мама двоих (1 год, 3 года)

@annapetrovich67 ведро вишни заставляли в детстве чистить от косточек шпилькой 🤣😭😭😭

Щас детям тоже от косточек шпилькой чищу. Надо попробовать трубочкой

Отметок «Нравится»: 1
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

я вообще хочу аппаратик купить, 500р и руки чистые и время цело

Отметок «Нравится»: 0
krolik11

Ольга

Мама двоих (1 год, 3 года)

У вас была очень хорошая вишня 😅

У нас наоборот черешня раза в 2-3 мясистее.

Вишню ведрами чистили 🙈 шпилькой было удобно.

Отметок «Нравится»: 0
marussya

Марина

Мама дочки (10 лет)

Я заморозила остатки голубики, что дочь не доела. Перекладывала в вакуум и попробовала, пздц как это вкусно. Она совсем не твёрдая, сладенькая,как щербет. Ни до каких каш она не доживёт зимой😁

Отметок «Нравится»: 1
assnast

Анастасия

@cherry_permanent, может переживают , что тоже будет плохо и вы станете ругаться , что не уследили

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

Ну станет плохо значит больше есть не будет,я вообще никогда не ругаюсь. Они не дают тк те тоже хотят,а когда она ест им надо,а им нельзя. Потому те не едят и этой нельзя есть столько сколько хочет,только сколько дадут.

Отметок «Нравится»: 1
assnast

Анастасия

понятно тогда))

Отметок «Нравится»: 1
oladushnaya

Алла

Мама троих детей

И клубника с базиликом фиолетовым — отвал башки🤤

Отметок «Нравится»: 1
soichik

Ирина

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Для чего такое вкусное используете потом ?

Отметок «Нравится»: 0
ann3343

Анна

Мама двоих (младенец)

И что вы с этим потом делаете? В лимонад?

Отметок «Нравится»: 0
oladushnaya

Алла

Мама троих детей

@ann3343 Лимонад, как сорбет ем, в кашу

Ну как обычное пюре

Отметок «Нравится»: 0
oladushnaya

Алла

Мама троих детей

Голубику целиком морожу. Люблю как она от горячей кашей инеем покрывается😁

А еще морожу жопки от клубники для чаёв)

Отметок «Нравится»: 1
maman-

mama Masha

Попробуйте жопки высушить в духовке или сушилке или аэрогриле , вы будете в шоке от запаха

Отметок «Нравится»: 1
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

Целиком много наморозила)) а вот жопки никогда не морозила, но мы так и чай не пьём,чтоб заваривать😅

Отметок «Нравится»: 0
oladushnaya

Алла

Мама троих детей

@mamascha Мысль здравая, сушилка имеется)))

Отметок «Нравится»: 1
maman-

mama Masha

Я пока арбуз и клубнику заморозила на всю морозилку в холодильнике 😅😍

Поняла , что мне нужна еще одна морозилка тк мой 100 л ларь весь в мясе 🙂‍↕️ сижу выбираю на весь рост в этот раз 🤣👌

Ты умничка , сколько ж в тебе сил и энергии емае🤩🤩🤩🤩🤩🤩

Отметок «Нравится»: 2
maman-

mama Masha

@cherry_permanent, дня мало , где столько времени то взять на все наши дела 😆😆🙏

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

@mamascha мне тут еще и муж нужен тк я 1 палку покрасила и мы забыли какой цвет выбрали😂

Отметок «Нравится»: 1
maman-

mama Masha

🤣🤣🤣🤣

Отметок «Нравится»: 0
a311

Anna

Мама дочки (11 лет)

блин,как круто 🔥 спасибо ,точно надо морозильник брать

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

Я мечтаю еще об одном😂

Отметок «Нравится»: 1
reylen_charm

Анастасия

Мама двоих (4 года, 7 лет)

Настало время заготовок 😍

С деревни отправила первую машину уже загруженную банками и заморозкой, через два дня вторая подъедет. Сейчас сок яблочный варю, сушу яблоки и мариную огурцы одновременно 😄

Отметок «Нравится»: 2
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

Оо это у нас свекровья работа,я не умею😅 но уже, будто бы, хочу научиться 😂

Отметок «Нравится»: 0
valensii88

Альфия

Мама двоих (младенец)

🤭

Отметок «Нравится»: 0
mprunya

Мария

Мама двоих (младенец)

Офигеть, вот это мощь 💪🏻

Вы ягоды и фрукты где приобретаете?

Сколько у Вас всего форм силиконовых?

И главный вопрос: где столько времени взять?)

Отметок «Нравится»: 0
mprunya

Мария

Мама двоих (младенец)

спасибо большое! ❤️

Отметок «Нравится»: 1
svet_lana03

Svet_lana

Мама троих детей

У вас один ребёнок, вы правда съедаете это все за зиму?)

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

У меня один ребёнок и че тут есть то? Это ж ягоды

Отметок «Нравится»: 2
ann3343

Анна

Мама двоих (младенец)

Научите меня сорбет делать, там нужен сахар и сливки?

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

Уже замороженные ягоды перебить блендером, добавить сахзам+воду или сахарный сироп холодный(вода+сахар) или мед. Все смешать, в контейнер и назад в морозилку. Если хотите,то можно через сито перетереть от косточек, но я вообще не заморачиваюсь, особенно вкусно с мороженым бананом. Периодически вытаскивайте и перемешивайте, чтоб меньше льда было. Это сорбет. А шербет тож самое, только там сливки добавляют вместо сиропа, сгущёнку и все блендером взбивают

Отметок «Нравится»: 2
katrin2894

Екатерина

Мама троих детей

Вкуснотища и красота аж слюни потекли ❤️

Отметок «Нравится»: 1
ganna82

Анна

Какие насыщенные цвета на фото, просто 😍🔥🔥🔥

Отметок «Нравится»: 0
ohiko6446

Дарья

У меня огромное количество ежевики уже второй год тухнет в огороде😅 не знаю куда девать. Никто не ест, да и лень мне этим заниматься.

А она зараза растет и растет

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

Как жаль, что вы далеко от меня,ведь это ж очень вкусно!

Отметок «Нравится»: 0
fatiniya

Светлана

Мама дочки (9 лет)

Все это очень круто конечно.

Но, я один раз заморозила на даче буквально все, и ягоды и овощи, приехали, а холодильник сломался 🙈 вот это было эпично 🤣

Больше я такое не практикую

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

Ну это ваше право)) у меня морозилка сутки держит если что. Есть кв родителей мужа-там 2 хололильника и кв мамы там тоже холодильник, если что еще сестра и крестная, у них тоже по 1. Ну и друзей не мало, генератор накрайняк

Отметок «Нравится»: 0
mariaandreevna

Мария

А как морозите арбуз?

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

Еще не морозила, но на бруски буду морозить и раздельно на доске. Потом в пакеты для заморозки

Отметок «Нравится»: 1
berriesvery

Helen

Мама сына (6 лет)

Отметок «Нравится»: 0
katusha_19

Екатерина

Мама двоих (7 лет, 11 лет)

Не понимаю, почему я еще не подписана на вас. Еще с писечных времен наблюдаю за вами, но не подписалась. Не порядок. Спасибо, что так подробно все пишите 🙏🏻

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

Ёлки, вот у вас память😅💪🏻 добро пожаловать))

Отметок «Нравится»: 1
olga_rl

Ольга

Мама двоих (9 лет, 9 лет)

Делаю +- также.

Ещё замораживаю целиком шелковицу и землянику. Земляника зимой в йогуртах/кашах просто💔

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

Никогда в жизни не ела шелковицу( а земляники в этом году на даче толком нет, затопило дождями( а так тоже морожу. Даже в лес езжу за лесной,но что-то не в этом году

Отметок «Нравится»: 0
nagaevaz

Zina Nagaeva

Мама двоих (5 лет, 16 лет)

Вот это объёмы.я морожу только клубнику, малину и смородину- в каши малой

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

Ну это стандарт, нам уже скучно 😅

Отметок «Нравится»: 0
nutri_mama38

Мария

Мама двоих (1 год, 10 лет)

Тоже так делаю! Не понимаю зачем нужно варенье, так намного вкуснее)

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

Согласна, не люблю варенье

Отметок «Нравится»: 0
mamusik23

Мамусик

Гормональные ягоды🤣вы молодец💖

Отметок «Нравится»: 0
shchukinaov

Оксана

Мама сына (4 года)

По той же схеме в прошлом году заморозили кубики чеснока. Мы всегда сажаем много и часть его просто засыхает,как бы я не соблюдала условия хранения.

Перечистили,измельчили, заморозили в форму а потом я переложила кубики в пакет с клапаном. Ничего не пропало зато. А для салатов например использовала немного свежего из того что оставила.

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

У меня свекровь чеснок сушит на сушилке и потом в кофемолку))тоже очень удобно!

Отметок «Нравится»: 0
nadinffff

Надежда🍄

Мама дочки (4 года)

Про 12 фоток реально, так мало..(

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

Даа иногда так хочется выложить больше🥹

Отметок «Нравится»: 0
alina0215

Алина

Мама дочки (7 лет)

Какие молодцы хозяюшки, я пока читала уже устала😀

А так в магазине круглый год можно эти ягоды купить замороженные за 100 р

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

Ну это все же не то)) голубика у нас не продается, смородина с дачи,часть клубники,сливы тоже с дачи. Плоские персики и абрикосы пюре никогда не видела в магазине. Ну и цена,конечно. Что там в эту пачку положили хз. Вот сейчас на авито голубику нашла заморозку. 700р кг от 5кг. Итого 3500 ящик. Я купила 1100 ящик. Где можно найти за 100р их я не знаю. Тем более не битые и не с горой льда. Вот та же черная смородина. На даче-бесплатно.

Отметок «Нравится»: 0
alina0215

Алина

Мама дочки (7 лет)

дороговато, да. У нас просто ашан рядом там прям дешевле значительно

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

ну ашан вообще не дешевле ни разу. Опять же магазин и свое-разные вещи все же

Отметок «Нравится»: 0
lyazhka

Татьяна

Мама сына (3 года)

А вы цельные ягоды перед заморозкой моете? Или прям так?

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

Ежевику нет тк она течет, голубику тоже нет. Ягода чистая. Смородину нет тк тоже чистая и своя. А вот все остальное обязательно мою

Отметок «Нравится»: 0
3652563

Алена.

Мама сына (10 лет)

Дайте пожалуйста ссылочки на удобные силиконовые формы для замораживания )

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

Я в галамарте брала мега удобные

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

И вот эта восторг

Форма для льда силиконовая с крышкой, 24 кубика/гибкая форма для заморозки воды, ягод, пюре

https://ozon.ru/t/a8HZlVN

Форма силиконовая для льда конфет и фрикаделек 2,2см

https://ozon.ru/t/9o1rxZs

Отметок «Нравится»: 0
sherochka

Наталья

Мама дочки (9 лет)

Только подумала, что нужно взять силиконовую форму такую, но вы меня красочно и лаконично отговорили😁

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

Она дубеет в морозилке капец как и все, я все соты выковыривала ножом😑

Отметок «Нравится»: 1
___oksana___

Оксана

Мама двоих (7 лет, 10 лет)

Мы с вами в одной банде 🤣

Мои заморозки)))

Клубника, манго, персики

Мне кстати очень понравились вот эти пакетики длинные, и места меньше занимают. Форма для мороженого, фруктового льда

https://www.wildberries.ru/catalog/1126629374/detail.aspx?size=1666223844

И курицу я тоже люблю большими объемами закупать

Отметок «Нравится»: 1
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

Формы для мороженого я смотрела,но мне неудобно тк не порционно😅 до манго еще не дошла,но тоже хотела б заморозить. Но у меня осталось половина полки😂😂

Отметок «Нравится»: 0
___oksana___

Оксана

Мама двоих (7 лет, 10 лет)

у меня камера морозильная в курице и ягодах 🤣

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

у меня 2 холодильника и ростовая морозилка в этом😂

Отметок «Нравится»: 1
tno1410

наталья

Мама двоих (4 года, 15 лет)

Ещё не конец сезона, а в морозилке нет места, все ягодами забила. Поделюсь просто находкой, мои дети в эту зиму стрескали все вяленые томаты ( я их вялю и замораживаю). Они просто таскали их из морозилки как конфеты, сказали вкуснее ничего нет 😁

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

О чем вы говорите.. у меня 2 холодильника и ростовая морозилка и у меня осталось пол полочки😂😂

Все вяленое пареное это к свекрови,я не умею. Пока😂

Отметок «Нравится»: 0
tno1410

наталья

Мама двоих (4 года, 15 лет)

это проще чем кажется...а вяленое мясо...божечки, слюнями подавишься пока готовится. В вчера я впервые варила тушёнку 😄

Отметок «Нравится»: 0
cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (10 лет)

не не,я не готова к такому пока😂😂

Отметок «Нравится»: 0