Меню на неделю для ребёнка: идеи из фарша, курицы и рыбы

Фарш куриный 1 кг

1 яйцо

30 гр сыра

Укроп

Соль

Все смешать и в форму в духовку до готовности

У меня сегодня котлеты из бедра куриного с кабачком и гречка

Завтра стейки форели в духовке и брокколи на масле в сковороде с чесноком и луком и соевым соусом

В среду спагетти по флотски

На завтраки сырники безлактозное, омлеты, каши, варенные яйца

В четверг-пятницу запеку индейку в сметане с чесноком и картофель

Гречка по-купечески,любые виды пасты с фаршем,пофантазировать с соусами(томатный/сливочный/сырный),ежики с пюре,рыбные тефтельки с рисом

Я делаю своим запеканку - низ индейка или курица либо отбитые, либо мелкими кусочками, можно фарш, сверху картошка тонкими кружочками, потом брокколи, заливаю яйцом со сливками, накрываю фольгой и в духовку. Где-то через 40 минут сверху сыр и до готовности, фольгу снимаю

Моей очень нравятся маленькие фрикадельки тушёные куриные.

"Стожки" из фарша с помидором и сыром

Ёжики

Просто макароны по-флотски

Конвертики из куриного фарша с любой начинкой (фарш на квадрат пергамента намазать, на половинку положить начинку, закрыть второй половинкой и в духовку)

Куриная грудка в листах (порезать вдоль на 2-3 пластинки, слегка отбить, смазать маслом и специями любыми, жарить в пергаменте)

Куриные лодочки (1 филе разрезать вдоль в середине, чтобы получилось углубление, внутри немного творожного сыра и овощи любые, я тушу до полуготовности, возможно можно положить сырые, сверху сыр и поставить запекаться)

Утиные ножки с фруктами (просто обложить фруктами и поставить надолго запекаться)

Чили кон карне (фарш с томатом, перцем, луком, фасолью, специями, очень вкусно есть с начос)

Свинина с горчицей (режу на кусочки, мариную в горчицей, потом делаю панировку из крахмала, быстро обжариваю небольшими порциями, потом жарю лук и чеснок и тушу вместе с мясом)

Зразы с яйцом и луком или грибами, если лень лепить зразы, можно сделать рулет или вообще запеканку: слой фарша, начинка, слой фарша

Картофельная запеканка с фаршем

Куриные рулетики в беконе

Ленивые голубцы

Котлеты в подливке как в столовой, я наконец-то научилась такую делать, прям очень нравится

Куриные котлетки (жарю лук, чеснок, морковку тертую, добавляю в куриный фарш плюс яйцо, плюс ложку манки)

Я недавно открыла блюдо и оно теперь прям топ у нас. Конверты из фарша. Фарш котлетку размазываешь на бумаге квадратом. На одну часть складываешь: помидоры,айсберг,зелень и тд,огурец соленый можно,тертый сыр. Другой стороной закрываешь. Получается такая котлета конверт с начинкой. Сверху панировочные сухари и в духовку на 45 мин. Оч сочно и вкусно!

А, ещё забыла любимое всеми- рубленые куриные котлеты. Грудку порезать мелкими кубиками. Добавить яйцо, пару ложек муки, пару ложек сметаны/майонеза, специи, соль. Жарить оладушками. Можно сыр ещё добавить