Рецепт пирожков с яйцом и луком: прошу совета

Я в начинку с зелёным луком добавляю еще жареный репчатый лук на топленом масле ..) очень вкусно.

@osl.nikitina не могу тут видео прикрепить не получается

Теплое молоко+дрожжи +сахар +соль.делаем опару ,даем постоять минут 10.

Берем яйцо соеденяем с маслом перемешиваем ,добовляем опару перемешиваем .Далее добовляем муку и замешиваем тесто .Накрываем полотенчиком или пленкой и в теплое место на 1 час.Далее подошедшее тесто режим на небольшие равные кусочки,скатываем колобки ,накрываем полотенцем или пленкой и отдыхать минут на 20.После берем колобки и распремляем руками в лепешку,кладем начинку и защепляем края. Смазать яичным желтком.Далее в разогретую духовку до 180гр на минут 20 до румяной корочки,смотрите по своей духовке.

Я в пинтерес нахожу рецептики там их много .делала в духовке моим зашло

Жаренные или в духовке?

А какой там рецепт то) начинка яйца на крупной терке, зеленый лук и соль.

Тесто дрожжевое хотите?

На 400 гр муки, 260 мл молока, 1 яйцо(но можно и без него), 1 ч ложка соли, 1 ст ложка, пол пачки сухих дрожжей саф, масло сливочное растопленное грамм 30.

Всё закинуть в тесто мешалку и дать подняться хотя бы час.

Пирожки смазать яйцом)