Медовик с кремом чиз: можно ли комбинировать с заварным?
У сына др, планирую испечь торт, просят медовик, у меня его все любят. Но. Я делаю всегда с заварным кремом. А можно попробовать с кремом чиз, или промазать заварным, а сверху выравнивать чиз? Интересно кто нибудь пробовал так? И если есть рецепты крема чиз, буду благодарна, если поделитесь🤗 почему хочу крем чиз, потому что хочу выравнять и украсить пряниками, безе, бусинками шоколадом. На заварном думаю не получится...



Елена ·Мама троих детей
Мне не нравится с Чизом, сухой. Если только больше сливок добавить. Мой любимый крем на медовик: Банка варëнной сгущёнкм(качественная без заменителя молочного жира) на 800 гр сметаны 20-30 % жирности. Сгущёнку взбить 1/3 части сметаны, что бы не было комочков, потом добавить остальную сметану и перемешать венчиком. . Но этот крем именно для прослойки. Не для выравнивания. Попробуйте, это очень вкусно.
·1 отметок «Нравится»1·Ответить