Рецепт десерта в тарталетках со сгущенкой и сметаной
Офигенный десерт!!
Этого объема хватило на 2 упаковки тарталеток - 1 маленьких и 1 больших.
Видела много разных пропорций, готовила так:
- 1 банка вареной сгущенки (не варенка! См в карусели)
- 200 гр сметаны 15% (наверное, можно и все 300, целую банку, тогда менее насыщенный вкус будет, можно и 20%, я вообще хочу с творогом попробовать сделать)
- 2 яйца с1
Все смешать миксером, не взбивать до пены, вылить в тарталетки, посыпать орешками (опционально, без них тоже вкусно, можно еще сублимированной малиной для кислинки), в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 20 минут.
И самое сложное!!! Подождать, пока остынут и суфле стабилизируется😅
Тарталетки солоноватые, это отдельный кайф. Нам больше понравилось в больших тарталетках, в маленьких много вкуса на "корпус" приходится, начинку сложно оценить. Но при этом в маленьких плюс - на один укус
zloy_persik·
Я так делаю со сметаной и лимонным курдом) надо со сгущёнкой попробовать. )
Анна ··
Мама сына (4 года)
А мне надо с курдом!! Напишите свой рецепт пожалуйста 🙏
Наталья··
Напишите пожалуйста рецепт
zloy_persik·
@kroshchenko.anna @natanata162
Лимоны 2 шт
Сахар 100гр(пробуйте на свой вкус, можете побольше, если лимоны прям сильно кислые)
Крахмал 1ст.л
Желтки 3шт
Слив масло 50гр
Цедра с 1 лимона(можете с 2 снять)
Сок 2 лимонов выжать, все смешать до однородности и на огонь. Варить до лёгкого загустения. Когда остынет, станет еще гуще.
zloy_persik··
это готовый вариант уже)
Анна ··
Мама сына (4 года)
Сметана, сахар, крахмал?
zloy_persik··
да, и ванилин
А_R·
Мама троих детей
Тоже на днях делала, только не с варёной сгущёнкой, а обычной
Вкусные, но лучше есть свежими