Творожная запеканка: рецепт от мамы с токсикозом
Ну всё, кажется, токсикоз окончательно понял, что пора отступать😂
Я уже второй день подряд что-то готовлю. Вчера была первая проба пера на новой кухне, а сегодня добралась до творожной запеканки.
И, девочки… это просто отвал всего (хотя я и не люблю это выражение)🌚
Она нежная, мягкая, но при этом вообще не разваливается. За счёт манки и яиц получается упругой, а во рту буквально тает. Мне кажется, это идеальный вариант вообще для всех: детям, взрослым, на завтрак, на перекус, да и просто с чаем.
Рецепт:
• Творог — 500 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 3–4 ст. л.
• Щепотка соли
• Манная крупа — 4 ст. л.
• Сметана — 4 ст. л.
• Мука — 2 ст. л.
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Ванилин — по вкусу
1. Творог пробить блендером.
2. Добавить яйца, сахар и соль, ещё раз пробить.
3. Вмешать сметану и манку, оставить минут на 10.
4. Добавить муку, разрыхлитель и ванилин.
5. Выложить в смазанную сливочным маслом форму и выпекать при 180° около 40 минут до румяной корочки.
Мы ели со сметаной и джемом 0 ккал. Если честно, остановиться было довольно сложно🤌
Анна🦊·Мама дочки (9 лет)
Я по вашему рецепту, который вы 7 лет назад выкладывали, только и готовлю запеканку)))
·Ответить