Что делать с большой капустой кроме закваски?
ВкусВилл привёз мега капусту. Она огромная, царь всех капуст. Мне надо было совсем немного на суп. Что сделать с остальной кроме как заквасить и сделать пироги🙈?
Комментарии
Читайте также
Посоветуйте заготовку на зиму из капусты с хранением в шкафу/кладовке. Никогда ничего не делала из капусты. Либо что ещё…
Посоветуйте заготовку на зиму из капусты с хранением в шкафу/кладовке. Никогда ничего не делала из капусты. Либо что ещё можно сделать из капусты долгохранительное. Ещё у меня дохера кабачков 🤷 ♀ 🙈 тот же вопрос 🙈 Кто то замораживал капусту? Она как себя потом ведёт?
Почему нет чуду с капустой 🤔 Может сделать ?
Почему нет чуду с капустой 🤔 Может сделать ?
Какой продукт вы забываете в холодильнике?
Аутсайдер в холодильнике. В каждом холодильнике, есть один-единственный продукт, который вы все время забываете, но продолжаете покупать. У меня это капуста, обычная белокочанная, я только в последний момент понимаю, что её нужно уже спасать и срочно тушу или готовлю борщ. А постоянно покупаю потому что она и дешевая и полезная, но люблю её только в квашенном виде или где-нибудь в свежем салате и борще, остальное как-то не очень получается. У вас это какой продукт и как спасаете? Мне кажется это из-за отсутствия разнообразных рецептов, говорят из капусты запекают какие-то супер бургеры ППшные. Пробовали? Дополнение: сделала стейк из капусты, очень вкусно, но я сделала немного не по рецепту. Нарезала круги по 1 см, выложила на дно противня, у меня он стеклянный, посолила и немного масло добавила, потом сверху выложила котлеты (они у меня заранее приготовленные из морозильника), но мне кажется проще фарш выложить, потом сверху помидоры, перец. За 10 минут до готовности добавила сыр, получилось очень вкусно 🤤. Теперь капуста не будет залеживаться, так как рецепт максимально простой и довольно быстрый.
Как заквасить капусту вкусно и просто? Проверенный рецепт!
Рецепт вкуснейшей квашеной капусты. Если у меня получилось, то и у вас получится (соленые и всякие закрутки не даются мне почему то😞) 3кг капусты 1морковь 5листочков лаврового Перец горошек по желанию 3ч л с горкой соли Перемешать аккуратно, не давить. Поместить в тару, сверху пресс поставить (я ставлю крышку от сковородки и на него 2 5л баклажки😂) Убираем в теплое место. 1-2 раза в день протыкаем ручкой от деревянной ложки. (Я в процессе перемешиваю чуток, хотя в рецепте сказано не мешать. Верхняя капуста не квасится если оставить) Я в четверг утром сделала, сегодня утром готова. Может дольше готовиться, может меньше. Зависит от тепла и от толщины капусты. Если кто-нибудь поделится 💯 рецептом красной капусты, буду благодарна🥹
LoveLove·
Салат
Ира··
Мама сына (9 лет)
Какой?
LoveLove··
морковь и капуста немного масла и посолить
Екатерина Шукаляк·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Потушить и сделать пирожки
Ира··
Мама сына (9 лет)
На пирожки я не способна, а как вкусно потушить?
Екатерина Шукаляк··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
лук морковь капуста все обжарить чуть водички и под крышку
Екатерина·
Мама сына (9 лет)
Потушить или испечь пирожки с капустой?
Ира··
Мама сына (9 лет)
Ну нет, на пирожки я не способна
Ира··
Мама сына (9 лет)
Как вкусно потушить?
Диана·
Потушить, сделать пироги, голубцы.
Завернуть в пленку и положить в холодильник в зону свежести.
Порезать и заморозить.
Ира··
Мама сына (9 лет)
Пироги точно нет как и голубцы, я ее порезала для супа. А как потушить вкусно?
Диана··
Ленивые голубцы 😂
Тушеная капуста:
Обжарить лук и морковь (лук мелко, морковь на крупной тёрке), добавить порезанную капусту, посолить, тушить до готовности капусты. Заправить томатной пастой (можно кетчупом), если кисло -добавить сахар, перец. Вкусно добавлять сосиски если едите.
Евгения·
Мама троих детей
Салат замариновать потушить
Ира··
Мама сына (9 лет)
Какой салат?
Гертруда·
Потушите. Там от качана ничего не останется )
Ира··
Мама сына (9 лет)
Как вкусно потушить?
Анастасия·
Мама сына (4 года)
https://mom.life/post/698f1cb340c20154b439146b если такое любите, то по этому рецепту было очень вкусно)
Mila·
Мама дочки (2 года)
Я тушеную капусту не люблю, в основном она мне нужна только на суп. Каждый раз остается много, я начала просто морозить её порционно в зип пакетах.
Потом просто в очередной суп добавляю с морозилки, мне нормально)
Анастасия·
Мама троих детей
Типа ленивых голубцов. Можно с рисом, можно с картошкой
София·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Нашинковать и заморозить)
А там уже по желанию готовить, что нужно будет)
Ещё мне нравится тонко нашинковать, перемешать с фаршем, переложить в форму и залить соусом: 1 яйцо, сметана или майонез 2 ложки, соль, чеснок, специи. Сверху сыр и в духовку.
Екатерина·
Мама двоих (8 лет, 10 лет)
Стейки сделайте. Соль, перец, горчичное масло, очень вкусно.
Можно горшочки сделать с мясом и капустой, тоже вкусно, семья очень любит.
Салат делаю с семечками всякими (салатная смесь), огурец добавляю и горчичное масло.
Екатерина··
Мама двоих (8 лет, 10 лет)
Екатерина··
Мама двоих (8 лет, 10 лет)
у меня форма маленькая; можно прямо целый круг от кочана на противень.
Ира··
Мама сына (9 лет)
спасибо, точно так и сделаю
AnnaS·
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Порезать как на суп и в морозилку на год вперед 😅
Анютик-парашютик·
Мама двоих (7 лет, 16 лет)
Коул слоу салатик, солянка с сосисками, борщ, квашеная
Elena·
Ленивые голубцы сделайте и заморозьте
Elena··
Ленивые голубцы
- 400 гр домашнего фарша
- 1 Яйцо
- чуть больше половины стакана риса
- 500 гр капусты (мелко порубленной)
- соль / чёрный перец по вкусу
Формируем голубцы, ставим в духовку минут на 10. Потом заливаем соус и запекаем ещё минут 20-30.
Для соуса:
развезти томатную пасту и сметану, чуть кипятка, добавить чайную ложку муки, соль
Val·
Нашинковать и в морозилку.
У меня так лежат овощи. Капуста, морковь, зелень
Ольга·
Мама троих детей
Я замораживаю у таком случае
Просто шинкованную капусту и в виде ленивых голубцов
Iri·
Мама двоих (6 лет, 10 лет)
Потушить
Ольга·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Шинкую и замораживаю. После заморозки она также подходит для блюд с термической обработкой
...·
ⓈⓋⒺⓉⒶ✓ 🇷🇺·
Мама дочки (4 года)
Заморозить нарезанную
ВкусВилл·
Предлагаем вам заглянуть а наши рецепты из капусты https://vkusvill.ru/search/?q=Капуста&type=recipes&isComplete=0 - наверняка там найдётся то, что вам понравится 💚💚💚