Что делать с большой капустой кроме закваски?
ВкусВилл привёз мега капусту. Она огромная, царь всех капуст. Мне надо было совсем немного на суп. Что сделать с остальной кроме как заквасить и сделать пироги🙈?
Комментарии
Шинкую и замораживаю. После заморозки она также подходит для блюд с термической обработкой
Я замораживаю у таком случае
Просто шинкованную капусту и в виде ленивых голубцов
Нашинковать и в морозилку.
У меня так лежат овощи. Капуста, морковь, зелень
Ленивые голубцы
- 400 гр домашнего фарша
- 1 Яйцо
- чуть больше половины стакана риса
- 500 гр капусты (мелко порубленной)
- соль / чёрный перец по вкусу
Формируем голубцы, ставим в духовку минут на 10. Потом заливаем соус и запекаем ещё минут 20-30.
Для соуса:
развезти томатную пасту и сметану, чуть кипятка, добавить чайную ложку муки, соль
Коул слоу салатик, солянка с сосисками, борщ, квашеная
Стейки сделайте. Соль, перец, горчичное масло, очень вкусно.
Можно горшочки сделать с мясом и капустой, тоже вкусно, семья очень любит.
Салат делаю с семечками всякими (салатная смесь), огурец добавляю и горчичное масло.
@prokrastinazia, у меня форма маленькая; можно прямо целый круг от кочана на противень.
Нашинковать и заморозить)
А там уже по желанию готовить, что нужно будет)
Ещё мне нравится тонко нашинковать, перемешать с фаршем, переложить в форму и залить соусом: 1 яйцо, сметана или майонез 2 ложки, соль, чеснок, специи. Сверху сыр и в духовку.
Я тушеную капусту не люблю, в основном она мне нужна только на суп. Каждый раз остается много, я начала просто морозить её порционно в зип пакетах.
Потом просто в очередной суп добавляю с морозилки, мне нормально)
ссылка если такое любите, то по этому рецепту было очень вкусно)
Потушить, сделать пироги, голубцы.
Завернуть в пленку и положить в холодильник в зону свежести.
Порезать и заморозить.
Пироги точно нет как и голубцы, я ее порезала для супа. А как потушить вкусно?
@iriska_kiss_kisska Ленивые голубцы 😂
Тушеная капуста:
Обжарить лук и морковь (лук мелко, морковь на крупной тёрке), добавить порезанную капусту, посолить, тушить до готовности капусты. Заправить томатной пастой (можно кетчупом), если кисло -добавить сахар, перец. Вкусно добавлять сосиски если едите.
@iriska_kiss_kisska, лук морковь капуста все обжарить чуть водички и под крышку
@iriska_kiss_kisska, морковь и капуста немного масла и посолить
Посоветуйте заготовку на зиму из капусты с хранением в шкафу/кладовке. Никогда ничего не делала из капусты.
Либо что ещё можно сделать из капусты долгохранительное.
Ещё у меня дохера кабачков 🤷♀️🙈 тот же вопрос 🙈
Кто то замораживал капусту? Она как себя потом ведёт?
Почему нет чуду с капустой 🤔
Может сделать ?
А я собиралась цветную капусту сегодня готовить🙈как теперь это сделать то?😩😂
Какой продукт вы забываете в холодильнике?
Аутсайдер в холодильнике.
В каждом холодильнике, есть один-единственный продукт, который вы все время забываете, но продолжаете покупать. У меня это капуста, обычная белокочанная, я только в последний момент понимаю, что её нужно уже спасать и срочно тушу или готовлю борщ. А постоянно покупаю потому что она и дешевая и полезная, но люблю её только в квашенном виде или где-нибудь в свежем салате и борще, остальное как-то не очень получается.
У вас это какой продукт и как спасаете?
Мне кажет...
Как заквасить капусту вкусно и просто? Проверенный рецепт!
Рецепт вкуснейшей квашеной капусты. Если у меня получилось, то и у вас получится (соленые и всякие закрутки не даются мне почему то😞)
3кг капусты
1морковь
5листочков лаврового
Перец горошек по желанию
3ч л с горкой соли
Перемешать аккуратно, не давить. Поместить в тару, сверху пресс поставить (я ставлю крышку от сковородки и на него 2 5л баклажки😂)
Убираем в теплое место. 1-2 раза в день протыкаем ручкой от деревянной ложки. (Я в процессе перемешиваю чуток, хотя в рецепте сказано не мешать. Ве...
Предлагаем вам заглянуть а наши рецепты из капусты ссылкаКапуста&type=recipes&isComplete=0 - наверняка там найдётся то, что вам понравится 💚💚💚