Что делать с большой капустой кроме закваски?

Предлагаем вам заглянуть а наши рецепты из капусты https://vkusvill.ru/search/?q=Капуста&type=recipes&isComplete=0 - наверняка там найдётся то, что вам понравится 💚💚💚

Заморозить нарезанную

Шинкую и замораживаю. После заморозки она также подходит для блюд с термической обработкой

Потушить

Я замораживаю у таком случае

Просто шинкованную капусту и в виде ленивых голубцов

Нашинковать и в морозилку.

У меня так лежат овощи. Капуста, морковь, зелень

Ленивые голубцы сделайте и заморозьте

Коул слоу салатик, солянка с сосисками, борщ, квашеная

Порезать как на суп и в морозилку на год вперед 😅

Стейки сделайте. Соль, перец, горчичное масло, очень вкусно.

Можно горшочки сделать с мясом и капустой, тоже вкусно, семья очень любит.

Салат делаю с семечками всякими (салатная смесь), огурец добавляю и горчичное масло.

Нашинковать и заморозить)

А там уже по желанию готовить, что нужно будет)

Ещё мне нравится тонко нашинковать, перемешать с фаршем, переложить в форму и залить соусом: 1 яйцо, сметана или майонез 2 ложки, соль, чеснок, специи. Сверху сыр и в духовку.

Типа ленивых голубцов. Можно с рисом, можно с картошкой

Я тушеную капусту не люблю, в основном она мне нужна только на суп. Каждый раз остается много, я начала просто морозить её порционно в зип пакетах.

Потом просто в очередной суп добавляю с морозилки, мне нормально)

https://mom.life/post/698f1cb340c20154b439146b если такое любите, то по этому рецепту было очень вкусно)

Потушите. Там от качана ничего не останется )

Салат замариновать потушить

Потушить, сделать пироги, голубцы.

Завернуть в пленку и положить в холодильник в зону свежести.

Порезать и заморозить.

Потушить или испечь пирожки с капустой?

Потушить и сделать пирожки

Салат