Какой творог лучше для сырников? Советы мам
Какой творог используете для сырников?
Лучший комментарий
Комментарии
Либо сама творог варю с домашнего молока , либо пискаревский беру
Любой. Чтобы сырники не распадались, нужно протереть творог через сито в песочек, отжать жидкость. Добавить на кг творога 90г манки (предварительно замочить на час). Муку в сырники добавлять только если делаете из домашнего творога, если из покупного - не нужно. Сахар, ванилин, и смешать все с творогом и манкой. Сформировать сырники и пожарить, а потом в духовку на 10 мин. Самые вкусные сырники получаются. Я этот рецепт увидела у девочки повара (ЕДаша в Инстаграме), теперь делаю только так.
Красная цена в 5ке он уже перетертый, с него отличные сырники получаются
@milkyyyyway, если сухой , можно через сито перетереть , помогает
@primakarina, могу добавить столовую ложку, но чаще всего «без муки»- творог/яйцо/соль
простоквашино 5% которые по 180гр (или 200)
всегда на нем получаются, вот делала недавно
Мне нравится на сырники именно творог красная цена , он сухой и они не разваливаются, да и состав там норм
Взяла творог рассыпчатый
Устала им форму придавать все распалось
@milkyyyyway, ой рассыпчатый мне тоже не нравится , я тесто вилкой мну , ни блендером , и с рассыпчатым попадаются комки .
Мне нравится на сырники именно творог красная цена , он сухой и они не разваливаются, да и состав там норм