Рецепт запеченного батата с фаршем и овощами

Подброшу супер легкий в приготовлении, рецептик для ужина.

Инстаграм подбросил его в рекомендациях, и конечно же в лучших традициях там рилсик, где ̶х̶у̶я̶к̶ ̶х̶у̶я̶к̶ ̶и̶ ̶в̶ ̶п̶р̶о̶д̶а̶к̶ш̶н̶ без граммовок, времени приготовления и даже без ингридиентов😂🤌🏻Но все так чик-чик-чик и супер вкусно)

Эмпирическим путем я получила граммовки и время приготовления😬

Каааароч, нам понадобиться:

1 батат ~500гр

фарш говяжий 500гр

1 свежий огурец

1 помидор

1 авокадо

0,5 красного лука/шалот

зелень

тертый сыр

🍠Моем, разрезаем пополам батат. НЕ ЧИСТИМ! Сбрызгиваем оливычем, немного перчим, солим. Выкладываем на пергамент разрезанной частью вниз. Отправляем в духовку 35-40 минут. Можно и в аэрогриле, возможно там быстрее, но я его отрицаю в принципе😆как девайс на кухне, поэтому время приготовления вам придется вычислять самим)

🔥Пока батат запекается, обжариваем фарш.

🥒Параллельно режем мелкими кубиками огурец/помидор/лук/зелень. Перемешиваем все в миске.

🥑Режем дольками авокадо.

Достаем из духовки батат. Выкладываем по тарелкам половинки кожурой вниз. Слегка размять вилкой, аля 'крошка-картошка'. Выкладываем сверху фарш, посыпаем тертым сыром, затем нарезанную овощную смесь. И в конце выкладываем авокадо.

Получается ммммм🤌🏻

Апровече чикас! Бон апети!🫡