Заготовки в морозилку на длительный срок: с чего начать?
Девочки, а никто не делает типо заготовок в морозилку на длительный срок?
Хочу это попрактиковать, но вообще без понятия с чего начать, что можно морозить чтобы использовать.
Может есть у кого информация или странички кто-то ведет с рецептами такими 🙏
Tata·
Мама двоих (младенец)
Я покупаю 2 курицы, фарш, филе индейки.
Из этого делаю:
5 литров бульона + 1 суповой набор замораживаю
Ёжики с рисом
Купаты с зеленью
Ленивые голубцы
Котлеты
Стейки в маринаде
Кусочки филе с овощами для рагу
Еще иногда делаю блины с начинкой и сырники.
Замораживаю в специальном контейнере, специально купила для этих дел. Очень удобно. Прям положила, закрыла и убрала.
Анастасия·
Мама дочки (5 лет)
Тру морковку и замораживаю порционно для супа. Все)
Мария·
Мама сына (3 года)
Очень удобно
На завтрак блинчики, сырники, дранники
На второе/супы тёртый сыр, грибы, морковь, лук, шпинат, зелень, кукуруза, горошек
Ягоды, тесто, мясо
AlioniKa 💝·
Мама двоих (2 года, 11 лет)
Посмотрите блогершу Диана Ирова там все о заготовках
Анастасия·
Мама двоих (5 лет, 6 лет)
https://mom.life/post/69e5f78c92b555c14f07e976
Я только котлеты замораживаю. Несколько раз заготовки для зажарки борща морозила. У меня в блендере тёрка есть, один раз нашинковать за пару минут и заморозить по пакетикам. Фаршированные перцы еще можно, но у нас кроме меня их никто не ест.
Зелень, чтобы не пропалала, нарезаю и тоже в пакет. Я ее редко добавляю куда-то, если не заморожу, что сгниет в холодильнике
Юлия·
Мама дочки-младенца
Покупаем много фарша,из него тефтели,ежики с рисом(в кастрюлю тушится с подливкой)и так пластинки оставляем для запеканок
Котлеты,шницель берем готовые,как и мясо для супов
Укроп,морковь всегда в морозилке ибо не хранится
Mariya·
Мама сына (3 года)
Морожу тертую свеклу и морковь чтобы сразу на сковородку обжарить и в борщ
Ягоды морожу, вот вчера клубники наморозила 2 кг, в вакууматор и в морозилку.
Кабачок морожу кубиком для рагу самое то.
Голубику в прошлом году много было своей, морозила много.
Бульон говяжий 3 пакета заморозила.
Оксана·
Мама двоих (10 лет, 16 лет)
Все делаю овощи, ягоды, зелень, из мяса и курицы заготовки. В последнее время и бульон начала замораживать.
Света··
Мама сына (9 лет)
А в чем бульон замораживаете?
Оксана··
Мама двоих (10 лет, 16 лет)
В зип пакете
❤️💃🏼🫶🏼·
Мама троих детей
Сайты меню недели и кулинарный блог Маши Шелушенко - с нуля все.
Я очень много полуфабрикатов замораживаю, на зиму овощи, зелень и ягоды в основном. Свеклу отвариваю, натираю и полгода борщ из нее варю. Поджарку тоже осенью до зимы порционно делаю. С вакууматором лучше - нет привкусов и дольше хранится. Но и без него в пакетиках порционных можно.
Настя·
Мама сына (1 год)
Тоже интересно, маякните плиз
Анна·
Мама дочки (5 лет)
Котлеты, пельмени,вареники,купаты, лепёшки,сезонные ягоды и овощи,бульон,заготовка на борщ.
Это то что вспомнила по быстрому
N~~·
Мама сына (8 лет)
В ВК, ютубе, пинтересте очень много видео, выбирайте на свой вкус)
Татьяна·
Мама двоих (4 года, 10 лет)
Я делаю. Овощи, фрукты сезонные. Готовые блюда морожу. На Ютубе морю информации на эту тему
Екатерина·
Мама троих детей
Морожу котлеты, фрикадельки, бульоны, овощи с лета: кабачок, перец, морковь
Виктория ··
Мама дочки (3 года)
А котлеты через вакууматор? Или просто фарш?
А бульон как? А мясо потом куда?)
Екатерина··
Мама троих детей
котлеты на доске замораживаю, потом в пакет. Фарш тоже морожу брикетами. Бульон варю, мясо отбираю и с картошкой тушу