Кабачки с помидорами и греческим йогуртом: вирусный рецепт

У меня опять нет эстетик фоток, как-то сложно мне было сфотографировать красиво, но знайте, что это вкусно. Ооочень. Это рецепт вирусный из интернетов

Кабачки и помидоры с заправкой из греческого йогурта 🤌🏻🌿

В интернете видела без помидоров, но с ними вкуснее в разы 🍅 особенно, если взять спелые и сладкие томаты

Ингредиенты:

Кабачок - 1 шт

Масло растительное

Соль

Для заправки:

Греческий йогурт - 2-3 ч л

Горчица - по вкусу

Соевый соус - 1/2 ч л

Укроп - пучок

Чеснок - 1 маленький зубчик (или по вкусу)

1. Кабачки нарезать на тоненькие кольца, посолить, перемешать в миске и оставить на 10 минут для того, чтобы они дали сок.

2. Обсушить кабачки бумажными полотенцами, выложить на противень, распылить немного масла и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на ~40 минут (время зависит от того, какой толщины вы нарезали кабачок). Кабачки полностью отсудить.

3. Сделаем заправку: к йогурту добавить измельченный укроп (или любую другую зелень), чеснок, пропущенный через пресс, соевый соус, горчицу и хорошо перемешать.

4. К остывшим кабачкам добавить помидоры, заправку и хорошо перемешать.

Закуска готова💔

#olgynka_готовлю