Онигири дома: рецепт с фото и советами

На ужин сегодня…онигири 🤪

Рис варила по инструкции с упаковки, заправка по рецепту оттуда же.

Заправку добавляем в теплый рис (не горячий) и аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы не превратить рис в кашу. Необязательно брать именно этот рис с фото, главное, круглозерный. Басмати и жасмин не подойдут. Можно не заправлять заправкой вообще. Обязательно смачивать руки перед тем, как лепим онигири, рис ооочень липкий. Я брала 50г риса для нижнего слоя, начинка, 50г для верхнего слоя.

Начинок для онигири тьма. Я сделала с сс форелью, авокадо, огурцом и кунжутом, и с крабовыми палочками, огурцом. Завтра еще сделаем с курицей терьяки.

Соус: легкий майонез + творожный сыр.

Форма вб 725363983

Листы нори вб 242116866