Овсянка и клетчатка: польза для здоровья и микробиоты
Овсянка сэр!))))
Классная штука эта овсянка - содержит растворимую клетчатку, которая замедляет всасывание питательных веществ, увеличивает насыщение, снижает пики глюкозы, служит питанием для микробиоты.
В пищеварительном тракте проживают триллионы различных бактерий, в десятки раз превышая количество клеток организма. Это примерно 1–3 % от массы тела, около 1,5–2 кг, что больше среднего человеческого мозга. Короткоцепочные жирные кислоты образующиеся а результате жизнедеятельности микробиоты это контровоспалительные вещества. Сотни исследований говорят о том, что оптимальное потребление клетчатки являешься важным (лучшим) фактором снижения заболеваний по всем категориям и увеличением продолжительности жизни🤷♀️
