Настоящий пармезан и горгонзола на рынке Черёмушки: мой праздник живота

Понадобилось быстренько намотать 10 к шагов.

Позвала на прогулку с собой мужа.

Погода хорошая, скоро дожди обещают и опять только на дорожке ходить сможем.

Дошли до рынка у метро Черёмушки. Мне он не особо нравился всегда. Очень цены высокие на продукты, но решили зайти глянуть и взять суповой набор.

Идем между рядами. Зацепил вид сыра. На прилавке лежал хороший, твёрдый кусочек пармезана. Нам дали попробовать иии, о боги, это настоящий твёрдый сыр, а не жалкое магазинное подобие.

Да, это не итальянский выдержанный (месяцев 40) пармеджано реджано (не хватает остринки), но девочки, он крошится! Хрустит! А не размазня или резиновая резинка. Продавец сказал, что изготавливает сыр какой-то там (я не запомнила) монастырь. 🛕

Крч, это лучший российский пармезан, который я ела. Пармезан, который похож на пармезан, а не всё то го💩, что в массмаркете продают. Я бы даже сказала так: это первый сыр, который хоть немного похож на пармеджано реджано. И не стыдно приклеить на упаковку хотя бы слово и"пармезан".

Тянет, примерно, года на два выдержки(по мнению мужа). Лично мне кажется, что всё-таки поменьше ему.

Взяли там кусочек, идем дальше. Смотрю.. Горгонзола, родненькая.🥹

Продавец уже подсуетился и протягивает на пробу кусокючек горгонзолы, на которую я стояла и пускала слюну (образно 🤣, там всё за стеклом).

Пробуем с мужем иии, о боги, нормальный сыр с плесенью!

Я такой последний раз покупала в АВ еще до начала всех санкций, итальянского производства.

Купили домой крошечный кусочек, ибо морда треснет 🤣.

У меня сейчас был настоящий праздник живота. Хочу теперь приготовить карамелизированные груши с горгонзолой на слоёном тесте https://mom.life/post/5e138dccd87c95613d5075e7 , но это мне надо два дня голодать с моим дефицитом калорий, чтобы в недельный лимит влезть.

Даже сейчас, мне теперь нужно еще тыщ 15 шагов пройти, чтобы перекрыть эту сырную тарелку. Ну почему всё вкусное так жирно😭.

Но я не жалею. 😁

#моёпп